Düsseldorf. Viele Floristen werden dieses Jahr am Valentinstag lange Gesichter haben. „Der Valentinstag am 14. Februar ist eigentlich der erste wichtige Blumentag des Jahres – der Umsatz in Blumenfachgeschäften steigt dann um bis zu 200 Prozent“, sagt Nicola Fink vom Verband Deutscher Floristen. Tatsächlich. Denn im Corona-Jahr 2021 ist alles ganz anders. In den meisten Bundesländern werden Blumengeschäfte aufgrund der Sperrung wahrscheinlich am Valentinstag noch geschlossen sein. Und selbst dort, wo sie geöffnet sind – zum Beispiel in Nordrhein-Westfalen und Hessen – ist das Angebot oft begrenzt. So viele Floristen müssen zusehen, wie andere große Geschäfte machen.
Weil der Bedarf an Blumen zum Valentinstag in diesem Jahr trotz der Pandemie wahrscheinlich nicht viel geringer ist als gewöhnlich. Laut einer aktuellen Umfrage der Unternehmensberatung Simon Kucher & Partners möchten gut zwei Drittel der Befragten auch in diesem Jahr ihre Lieben mit etwas Schönem überraschen. Jede vierte Person möchte Blumen verschenken. Das liegt kaum unter dem Vorjahresniveau.
Blumen aus dem Supermarkt anstelle des Floristen
Aber dieses Jahr kommen die Pflanzen viel häufiger als gewöhnlich aus dem Supermarkt oder Online-Shop. Laut der Umfrage im letzten Jahr haben fast zwei Drittel der Verbraucher den Blumenstrauß zum Valentinstag von ihrem örtlichen Floristen gekauft. In diesem Jahr planen nur 41 Prozent der Befragten dies. Mehr als die Hälfte möchte die Blumen dieses Jahr in Lebensmittelgeschäften oder online kaufen. Vor einem Jahr hat das nicht einmal jeder Dritte getan.
„Der Verkauf von Blumen im Lebensmittelhandel hat erheblich zugenommen. Kunden können die Blumen beim Einkauf leicht mitnehmen – und sparen sich den Kauf in einem anderen Geschäft “, berichtet Eva Stüber vom Kölner Institut für Einzelhandelsforschung (IFH). Insbesondere dieses Convenience-Argument hat in Zeiten der Corona zunehmend an Bedeutung gewonnen.
Pflanzen könnten auf dem Kompost landen
Viele Floristen und Gartencenterbetreiber betrachten die florierenden Lebensmittelgeschäfte jedoch mit Wut. „Wir können nur beobachten, wie die Konkurrenz unser Geschäft übernimmt“, beklagte sich kürzlich der Geschäftsführer des Bayerischen Floristenverbandes, Roland Maierhofer. Und der Präsident des Central Horticultural Association, Jürgen Mertz, beklagte sich darüber, dass einige Supermärkte ihr Blumenangebot in Lockdown erweitert und sogar Radiowerbung dafür gemacht hätten. „Unser Verständnis hört hier auf.“
Mertz, der selbst ein Gartencenter in Hadamar, Hessen, betreibt, drängt darauf, dass Blumenläden und Gartencenter spätestens am 1. März landesweit wiedereröffnet werden. Andernfalls würden große Mengen von Pflanzen, die für den Frühling angebaut wurden, wieder auf dem Kompost landen. Die ersten Pflanzen müssen jetzt entsorgt werden.
Insolvenzwelle wird nicht erwartet
Es geht um einen Milliardenmarkt: Verbraucher in Deutschland geben jedes Jahr fast 9 Milliarden Euro für Blumen und Pflanzen aus. Und laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft war 2020 trotz oder wegen Corona ein „Rekordjahr für Zierpflanzen“.
Trotz der schwierigen Situation und der lauten Beschwerden ist der Branchenexperte Stüber auch für die Zukunft der Floristengilde recht optimistisch. „Eine große Welle von Insolvenzen im Blumenhandel ist nicht zu erwarten, da die Branche von dem gestiegenen Bedürfnis nach Komfort und positiven Emotionen im Lebensumfeld profitiert“, sagt sie.
Die Tradition, Ihren Lieben am Valentinstag ein Geschenk zu machen, stammt eher aus der angelsächsischen Region. In Deutschland wurde es in den letzten Jahrzehnten mit Werbung für die Floristik- und Süßwarenindustrie beworben.
