Markkleeberg auf dem Weg zur eigenen Bierkultur: Die Erfolgsgeschichte des Eulenbräus

Markkleeberg. „Ein ernst zu nehmender Staat benötigt eine eigene Fluggesellschaft und ein eigenes Bier“, soll der Musiker Frank Zappa mal gesagt haben. Zumindest was den Gerstensaft betrifft, befindet sich Markkleeberg damit wohl auf dem Wege zu einer ernst zu nehmenden Stadt. Denn was sich da seit einiger Zeit am Eulenberg zusammenbraut, ist spätestens seit dem diesjährigen Kunstwinkelfest sprichwörtlich in aller Munde. Neben Hopfen und Malz ist das Markkleeberger „Eulenbräu“ zudem mit einer ganz besonderen Geschichte gewürzt.