Kostenpflichtig – Wie sächsisches Backwerk schmeckt – Brotprüfung in Borna
Brotprüfung in Borna
Borna. Es ist eine Tradition, die es bereits seit dem Einheitsjahr 1990 gibt: Seither wird im Landkreis Leipzig einmal im Jahr das wichtigste Produkt der Innungsbäcker unter die Lupe genommen. Gemeint ist unser täglich Brot. Ein Nahrungsmittel, das es Wissenschaftlern zufolge bereits seit 40 000 Jahren gibt.
Auch in diesem Jahr findet wieder eine Untersuchung von Brot und Brötchen statt, zu der die Bäckerinnung Landkreis Leipzig/Nordsachsen einlädt – öffentlich am 19. Oktober in den Räumen der Leipziger Volksbank in der Bornaer Bahnhofstraße in der Zeit von 9 bis 13 Uhr.
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Allgemeine Informationen
Brot gehört zu den Nahrungsmitteln, die beinah jeder täglich verzehrt. Demnächst werden die Backwerke wieder fachmännisch unter die Lupe genommen.
Hintergrund
Das Untersuchen und Bewerten von Brot und Brötchen ist seit 1990 eine Tradition im Landkreis Leipzig. Die Innungsbäcker lassen einmal im Jahr ihr wichtigstes Produkt von Experten prüfen. Das Brot ist ein Nahrungsmittel mit einer langen Geschichte und wird bereits seit 40 000 Jahren von Menschen gegessen.
