Strawberry Season 2025 v Sasku: Požitek navzdory cenovému tlaku a počasí!

Strawberry Season 2025 v Sasku: Požitek navzdory cenovému tlaku a počasí!

Böhlitz-Ehrenberg, Deutschland - Strawberry Season 2025 v Sasku se otevřela a pěstitelé ovoce jsou optimističtí. Po krizovém roce 2024, který byl ovlivněn poškozením mrazu a nepříznivými povětrnostními podmínkami, očekávají zemědělci dobrou sklizeň. V běžném roce se očekává sklizeň asi 1 500 tun jahod, ačkoli výměra v Sasku klesla na 175 hektarů - významný pokles ve srovnání s více než 600 hektary v 2000 a 208 hektarech v předchozím roce. Tento vývoj má za následek rostoucí mzda a provozní náklady, jakož i cenového tlaku výrobců z jižní Evropy. Průmysl je také kritický vůči možnému zvýšení minimální mzdy z 12,82 EUR na 15 EUR, což by mohlo přinést další výzvy. Cena za kilogram jahod je 10 eur v Sasku 2025, zatímco 500 gramových skořápka stojí kolem 5 eur. Ceny zůstávají stabilní ve srovnání s předchozím rokem, a tak ukazují určitou odolnost v obtížném tržním prostředí.

jako [lr-online.de] (https://www.lr-online.de/nachrichten/panorama/erdbereisison-in-sachsen-so-wark-erdbeeren-zum-s- 2025-78084757.html), během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, při přímém marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, během přímého marketingu, při přímém marketingu 30% se dostane do supermarketů. Posledně jmenované se však často používají s dovozem ze zemí, jako je Španělsko, Řecko a Nizozemsko, což také místní trh pod tlakem.

Výzvy pro farmáře jahod

Navzdory výzvám mrázů během kvetení a deště během zrání jsou farmáři jahody přesvědčeni, že dosáhnou dobré sklizně navzdory nepříznivým povětrnostním podmínkám. Zvýšení ceny pro domácí jahody se neočekává pouze kvůli počasí. Novým vrcholem sezóny Strawberry je zavedení čestného dne pro německou jahodu, která se bude slavit třetí pátek v květnu. To by mohlo přilákat další zájem a více návštěvníků polí.

V oblasti spotřeby je vidět, že průměrný Sachse konzumoval asi 3,6 kilogramů jahod ročně. Výsledkem je úplná spotřeba přibližně 14,5 milionu tun jahod pro Sasko. Vysoký počet, který zdůrazňuje důležitost jahody jako jednoho z nejpopulárnějších letních ovoce. Podle [freepresse.de] (https://www.freiepresse.de/ratgeber/essen-drinken/die-selbstpfluecke-aufs-sachsen-erdbeerfeldern- začátek-arkel13382822) tato čísla odrážejí silnou domácí poptávku.

Distribuce jahodových záměrů v Německu

Pohled na prodloužení v Německu ukazuje, že v posledních letech se kultivační oblast jahod snížila. V roce 2023 byla kultivační oblast 14 010 hektarů, což odpovídá poklesu téměř o čtvrtinu ve srovnání s rokem 2015. Významný pokles jahod v terénu je obzvláště výrazný, zatímco prodloužení se zvýšilo pod ochrannými kryty, což výrazně zvyšuje výnosy na hektar. Dolní Sasko, Severní Rýn-Westphalia a Baden-Württembersko patří mezi nejdůležitější kultivační země v Německu, s přibližně 60 procenty celkové stavební plochy. To ilustruje rostoucí trend pro intenzifikaci kultivace a je dalším aspektem, který musí stavitelé saské jahody při plánování vzít v úvahu, aby zůstali konkurenceschopní, jako je [ble.de] (https://www.ble.de/shahareddocs/downloads/dondloads/aner an arer aner are are are are are are are are are are arer aner aner aner anera

Strawberry sezóna má proto pozoruhodné rozměry a výzvy, a to jak pro zemědělce, kteří se musí vypořádat s vyššími náklady a cenovým tlakem, jakož i pro spotřebitele, kteří oceňují ovoce jako letní potěšení. Podél četných jahodových polí v Sasku, která vás zvou na sebevědomí, zbývá vidět, jak sklizeň selže kvůli různým faktorům, včetně počasí.