Strawberry Season 2025 in Saxony: divertimento nonostante la pressione e il tempo dei prezzi!

Strawberry Season 2025 in Saxony: divertimento nonostante la pressione e il tempo dei prezzi!

Böhlitz-Ehrenberg, Deutschland - La stagione della fragola 2025 in Sassonia si è aperta e i coltivatori di frutta sono ottimisti. Dopo un anno di crisi 2024, che è stato colpito da danni da gelo e condizioni meteorologiche sfavorevoli, gli agricoltori si aspettano un buon raccolto. Per l'anno in corso, è previsto un raccolto di circa 1.500 tonnellate di fragole, sebbene la superficie in Sassonia sia scesa a 175 ettari - un declino significativo rispetto a oltre 600 ettari negli anni 2000 e 208 ettari nell'anno precedente. Questo sviluppo deriva dall'aumento dei costi salariali e operativi, nonché dalla pressione dei prezzi dei produttori dell'Europa meridionale. L'industria è anche critica per il possibile aumento del salario minimo da 12,82 euro a 15 euro, il che potrebbe portare ulteriori sfide. Il prezzo per un chilogrammo di fragole è di 10 euro in Saxony 2025, mentre una conchiglia da 500 grammi costa circa 5 euro. I prezzi rimangono stabili rispetto all'anno precedente e quindi mostrano una certa resilienza in un ambiente di mercato difficile.

such as [lr-online.de] (https://www.lr-online.de/nachrichten/panorama/erdbereisison-in-sachsen-so--wark-erdbeeren-zum-s- 2025-78084757.html), around 70% of the Saxon strawberries go into direct marketing, during only pickers, during only 30% Entra nei supermercati. Tuttavia, questi ultimi sono spesso impiegati con importazioni da paesi come la Spagna, la Grecia e i Paesi Bassi, che mette anche sotto pressione il mercato locale.

sfide per gli agricoltori di fragole

Nonostante le sfide del gelo durante la fioritura e la pioggia durante la maturazione, gli agricoltori della fragola sono fiduciosi di ottenere un buon raccolto nonostante le condizioni meteorologiche sfavorevoli. Un aumento dei prezzi per le fragole domestiche non è solo previsto a causa del tempo. Un nuovo punto culminante della stagione delle fragole è l'introduzione di una giornata d'onore per la fragola tedesca, che sarà celebrata il terzo venerdì di maggio. Ciò potrebbe attirare ulteriori interessi e più visitatori nei campi.

Nell'area del consumo, si può vedere che la Sachse media consumava circa 3,6 chilogrammi di fragole all'anno. Underclassato, ciò si traduce in un consumo totale di circa 14,5 milioni di tonnellate di fragole per la Sassonia. Un numero elevato che sottolinea l'importanza della fragola come uno dei frutti estivi più popolari. Secondo [Freepress.de] (https://www.freieprede.de/ratgeber/essen-trinken/die-selbstpfluecke-aufs-sachsen-erdbeerfeldern- Beginnert-Artikel13382822) questi numeri riflettono la forte domanda nazionale.

Distribuzione delle intenzioni di fragola in Germania

Uno sguardo all'estensione in Germania mostra che l'area di coltivazione della fragola è diminuita negli ultimi anni. Nel 2023, l'area di coltivazione era di 14.010 ettari, il che corrisponde a un declino di quasi un quarto rispetto al 2015. Il significativo declino delle fragole sul campo è particolarmente sorprendente, mentre l'estensione è aumentata sotto coperture protettive, il che aumenta significativamente i resti per ettaro. La bassa Sassonia, il Nord Reno-Westfalia e Baden-Württemberg sono tra i paesi di coltivazione più importanti in Germania, con circa il 60 percento dell'area di costruzione totale. This illustrates the growing trend for intensification of the cultivation and is another aspect that the Saxon strawberry builders have to take into account in their planning in order to remain competitive, such as the [ble.de] (https://www.ble.de/shahareddocs/downloads/de/bzl/informationgrafiken/240425_erdbeer an aner an an aner an aner aner aner aner aner e anera

La stagione delle fragole ha quindi dimensioni e sfide degne di nota, sia per gli agricoltori che hanno a che fare con costi più elevati e pressioni sui prezzi, sia per i consumatori che apprezzano i frutti come divertimento estivo. Lungo i numerosi campi di fragole in Sassonia, che ti invitano all'Harvest di sé, resta da vedere come il raccolto fallirà a causa di una varietà di fattori, incluso il tempo.