Sezona jagoda 2025 u Saksoniji: Uživanje unatoč cijenom pritisku i vremenu!

Sezona jagoda 2025 u Saksoniji: Uživanje unatoč cijenom pritisku i vremenu!

Böhlitz-Ehrenberg, Deutschland - Otvorena je sezona jagoda 2025 u Saksoniji i uzgajivači voća su optimistični. Nakon krizne godine 2024. godine, na koju su bili pod utjecajem oštećenja od mraza i nepovoljnih vremenskih uvjeta, poljoprivrednici očekuju dobru žetvu. Za tekuću godinu očekuje se žetva od oko 1500 tona jagoda, iako je površina Saksonije pala na 175 hektara - što je značajan pad u usporedbi s preko 600 hektara u 2000 -ima i 208 hektara u prethodnoj godini. Ovaj razvoj proizlazi iz rastućih plaća i operativnih troškova, kao i cijene pritiska proizvođača iz južne Europe. Industrija je također kritična zbog mogućeg povećanja minimalne plaće s 12,82 eura na 15 eura, što bi moglo donijeti dodatne izazove. Cijena kilograma jagoda iznosi 10 eura u Saksoniji 2025, dok školjka od 500 grama košta oko 5 eura. Cijene ostaju stabilne u odnosu na prethodnu godinu i na taj način pokazuju određenu otpornost u teškom tržišnom okruženju.

kao što je [lr-online.de] (https://www.lr-online.de/nachrichten/panorama/erdbereisison-in-Sachsen-O- wark-rrdberen- Zum-s- 20250807. 30% ulazi u supermarkete. Međutim, potonji se često zapošljavaju s uvozom iz zemalja poput Španjolske, Grčke i Nizozemske, što lokalno tržište također stavlja pod pritisak.

Izazovi za poljoprivrednike jagoda

Unatoč izazovima mraza tijekom cvjetanja i kiše tijekom zrenja, poljoprivrednici jagoda uvjereni su da postignu dobru žetvu unatoč nepovoljnim vremenskim uvjetima. Povećanje cijena za domaće jagode ne očekuje se samo zbog vremena. Novi vrhunac sezone jagoda je uvođenje dana časti za njemačku jagoda, koja će se proslaviti trećeg petka u svibnju. To bi moglo privući dodatni interes i više posjetitelja na polja.

U području potrošnje može se vidjeti da je prosječni Sachse godišnje konzumirao oko 3,6 kilograma jagoda. Nadgrađeno, to rezultira ukupnom potrošnjom od oko 14,5 milijuna tona jagoda za Saksoniju. Veliki broj koji podvlači važnost jagode kao jednog od najpopularnijih ljetnih plodova. Prema [freepresse.de] (https://www.freiepresse.de/ratgeber/essen-trinken/die-selbstpfluecke-aufs-aufs-sachsen-rrdbeeldern- početnika-artikel13828222822) ovi brojevi.

Raspodjela namjera jagoda u Njemačkoj

Pogled na proširenje u Njemačkoj pokazuje da se područje uzgoja jagoda smanjilo posljednjih godina. Godine 2023. područje uzgoja bilo je 14.010 hektara, što odgovara padu od gotovo četvrtine u odnosu na 2015. godinu. Značajan pad jagoda na terenu je posebno upečatljiv, dok se produženje povećalo u zaštitnim pokrivačima, što značajno povećava prinose po hektaru. Donja Saksonija, Sjeverna Rajna-Westphalia i Baden-Württemberg su među najvažnijim zemljama uzgoja u Njemačkoj, s oko 60 posto ukupne građevinske površine. To ilustrira rastući trend intenziviranja uzgoja i još je jedan aspekt koji saksonski graditelji jagoda moraju uzeti u obzir u svom planiranju kako bi ostali konkurentni, kao što je [ble.de] (https://www.ble.ble.de/shahareddocs/download/de/bzl/information/bzl/informacije aner aner aner aner aner.

Sezona jagoda ima značajne dimenzije i izazove, kako za poljoprivrednike koji se moraju nositi s većim troškovima i pritiskom na cijenu, kao i za potrošače koji voće cijene kao ljetno uživanje. Uz brojna polja jagoda u Saksoniji, koja vas pozivaju na samo -napor, ostaje da se vidi kako žetva neće uspjeti zbog različitih čimbenika, uključujući vremenske prilike.