Ягодов сезон 2025 г. в Саксония: Удоволствие въпреки ценовия натиск и времето!

Ягодов сезон 2025 г. в Саксония: Удоволствие въпреки ценовия натиск и времето!

Böhlitz-Ehrenberg, Deutschland - Сезонът на ягоди 2025 в Саксония се отвори и производителите на плодове са оптимистични. След криза 2024 г., която беше засегната от увреждане на замръзване и неблагоприятни метеорологични условия, фермерите очакват добра реколта. За текущата година се очаква реколта от около 1500 тона ягоди, въпреки че площта в Саксония е спаднала до 175 хектара - значителен спад в сравнение с над 600 хектара през 2000 -те и 208 хектара през предходната година. Това развитие е резултат от нарастващата заплата и експлоатационните разходи, както и ценовия натиск от страна на производителите от Южна Европа. Индустрията също е критична към евентуалното увеличение на минималната заплата от 12,82 евро до 15 евро, което може да донесе допълнителни предизвикателства. Цената за килограм ягоди е 10 евро в Saxony 2025, докато 500 грама обвивка струва около 5 евро. Цените остават стабилни в сравнение с предходната година и по този начин показват известна устойчивост в трудна пазарна среда.

като [lr-online.de] (https://www.lr-online.de/nachrichten/panorama/erdbereisison-in-sachsen-so-wark-erdbeeren-zum-s- 2025-78084757.html), около 70% от Saxon Strawerries, по време на само 70% от само 70% от само 70% от SAXON STRABERRIE 30% влезте в супермаркетите. Последните обаче често са наети с внос от страни като Испания, Гърция и Холандия, което също поставя местния пазар под натиск.

Предизвикателства за земеделските производители

Въпреки предизвикателствата на замръзване по време на цъфтеж и дъжд по време на зреене, фермерите на ягодите са уверени, че постигат добра реколта, въпреки неблагоприятните метеорологични условия. Увеличаването на цените за вътрешните ягоди не се очаква само поради времето. Нов акцент на сезона на ягодите е въвеждането на ден на честта на немската ягода, която ще бъде отбелязана на третия петък през май. Това може да привлече допълнителен интерес и повече посетители на полетата.

В областта на потреблението може да се види, че средният сакс консумира около 3,6 килограма ягоди годишно. Учебен, това води до общо потребление от около 14,5 милиона тона ягоди за саксония. Голям брой, който подчертава значението на ягода като един от най -популярните летни плодове. Според [freepresse.de] (https://www.freiepresse.de/ratgeber/essen-trinken/die-selbstpfluecke-aufs-sachsen-erdbeerfeldern- beginnert-artikel13382822), тези числа отразяват силното вътрешно търсене.

Разпределение на ягодовите намерения в Германия

Погледът към удължаването в Германия показва, че зоната за отглеждане на ягоди е намаляла през последните години. През 2023 г. зоната за отглеждане е 14,010 хектара, което съответства на спад от почти една четвърт в сравнение с 2015 г. Значителният спад на ягоди в полето е особено поразителен, докато разширението се е увеличило при защитни покрития, което значително увеличава добива на хектар. Долната Саксония, Северен Рейн-Вестфалия и Баден-Вюртемберг са сред най-важните страни за отглеждане в Германия, като около 60 процента от общата строителна площ. This illustrates the growing trend for intensification of the cultivation and is another aspect that the Saxon strawberry builders have to take into account in their planning in order to remain competitive, such as the [ble.de] (https://www.ble.de/shahareddocs/downloads/de/bzl/informationgrafiken/240425_erdbeer an aner an an aner an aner an Анер анер анер и анера Следователно

Сезонът на ягодите има забележителни измерения и предизвикателства, както за фермерите, които трябва да се справят с по -високи разходи и ценен натиск, както и за потребителите, които оценяват плодовете като лятно удоволствие. Покрай многобройните ягодови полета в Саксония, които ви канят на себе си, остава да се види как реколтата ще се провали поради различни фактори, включително времето.