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El éxito del café en Leipzig: ¡Cavatina gana con una deliciosa cerveza fría!
El Cavatina Café de Leipzig gana la encuesta sobre las mejores especialidades de café. Descubra los mejores cafés y sus historias.
El éxito del café en Leipzig: ¡Cavatina gana con una deliciosa cerveza fría!
Actualmente se está librando una auténtica guerra del café en Leipzig. La última encuesta de LVZ sobre “Las mejores especialidades de café de Leipzig” reveló como ganador a Cavatina Coffee and Bar. Con el 20,3% de los votos, el café, inaugurado el 16 de mayo, ocupó el primer puesto. Los operadores Christian Pfeiffer y Alex Schmoll lograron conquistar los corazones de los amantes del café, especialmente con su cold brew y el popular espresso martini. La encuesta se promovió a través de las redes sociales, lo que contribuyó a una alta participación y una amplia retroalimentación. Informes LVZ.
El segundo puesto lo obtuvo el MEGS Café de Plagwitz con un 19,7%. Mechthild Rommelspacher, la directora de la cafetería, concede especial importancia a que todos los huéspedes se sientan cómodos. Su capuchino con leche de avena es muy popular. A pesar de la competencia, los dos cafés pueden celebrar su éxito, mientras que la tostaduría de café Franz Morish se mantuvo en tercer lugar con el 15,2% de los votos.
Las mejores cafeterías de Leipzig
Aquí está la lista completa de los 10 mejores cafés reconocidos en la encuesta:
| Lugar | Cafetería | porcentaje |
|---|---|---|
| 1 | Café y bar Cavatina | 20,3% |
| 2 | Café MEGS | 19,7% |
| 3 | Empresa tostadora de café Franz Morish | 15,2% |
| 4 | PAN y nuestros amigos | 9,8% |
| 4 | Café ARREGLAR | 9,8% |
| 6 | 7 tragedias del cafe | 6,9% |
| 7 | Café Matschka | 5,8% |
| 8 | Café Arnoldo | 5,1% |
| 9 | Cafetería Gemi Asadores | 4,5% |
| 10 | barra de café expreso gratis | 2,9% |
La tostadora de café Franz Morish, dirigida por Tom Geißler, no sólo ofrece una amplia selección de granos de café, sino que también los tuesta directamente en la cafetería. Geißler ha completado su formación como sumiller de café y viaja periódicamente a las plantaciones para comprobar la calidad de los granos. Las bebidas populares en Franz Morish incluyen affogato y café con leche helado con leche de avena. Este café se caracteriza por una exitosa combinación de pasión y experiencia. notas LVZ.
Pero no sólo estos cafés de primera categoría son muy populares. Muchas otras cafeterías de Leipzig apuestan por un café de alta calidad producido de forma sostenible. asi se vende productos asados granos de café cultivados de forma sostenible y comercializados de forma justa. Las ubicaciones principales se encuentran en Hohlbeinstrasse, donde se encuentran tanto la cafetería como la tostaduría. Los granos proceden de Indonesia, Brasil, Guatemala y Sri Lanka, entre otros. También ofrecen ayuda para elegir el método de preparación adecuado y también participan activamente en una bicicleta de café.
La cultura del café en Leipzig está floreciendo y ofrece algo para todos los gustos. Desde las mejores especialidades hasta el disfrute sostenible: la ciudad se ha consolidado como una auténtica meca del café.