Nov seminar v Hannovru: Osredotočite se na tržne standarde za sadje in zelenjavo!

Nov seminar v Hannovru: Osredotočite se na tržne standarde za sadje in zelenjavo!

Kmetijska zbornica Spodnje Saške (LWK) bo 8. in 9. oktobra 2025 v Hannovru-Ahlemu ponudila nov format seminarja. Namen dvodnevnega seminarja je udeležence celovito seznaniti z novimi zakonskimi standardi trženja svežega sadja in zelenjave. Poudarek je predvsem na pečkatem sadju, kot so jabolka in hruške, pa tudi na zimski zelenjavi, vključno s korenčkom, korenovkami in gomoljnicami, zeljem in čebulo, kot npr. Gabot.de poročali.

Seminar je namenjen tako začetnikom kariere kot tudi izkušenim strokovnjakom s področja kontrole kakovosti, nabave, prodaje, vodenja kakovosti ter vodenja podružnic in timov. V kombinaciji predstavitev in interaktivnega skupinskega dela bodo udeleženci spoznali strukturo, vsebino in obseg novih marketinških standardov. Del programa so tudi praktične vaje za ocenjevanje vzorcev izdelkov po teh standardih. Izmenjava z izkušenimi predavatelji in drugimi udeleženci ponuja zanimive vpoglede v prakso LWK Spodnja Saška dodano.

Ozadje sprememb

Uvedba teh novih tržnih standardov bo začela veljati 1. januarja 2025 in bo nadomestila dosedanje predpise za trženje svežega sadja in zelenjave. Glavni cilji novih standardov so zagotavljanje kakovosti in varnosti živil, varstvo potrošnikov in olajšanje trgovine. Za izpolnjevanje teh standardov so odgovorni vsi, ki ponujajo ali tržijo sveže sadje in zelenjavo.

Za enajst tržno vodilnih vrst sadja in zelenjave veljajo posebne zahteve, ki so določene v posebnih tržnih standardih. Poleg jabolk in hrušk so te najbolj prodajane banane (zelene in nezrele), jagode, paprike, kivi, breskve, nektarine, solate (endivija, eskarola), namizno grozdje, paradižnik in citrusi. Nova regulativa je namenjena prilagajanju razmeram na trgu in je zato zelo pomembna za vse vpletene, da bi se izognili nepravilni prodaji in napakam v kakovosti.

Udeleženci seminarja prejmejo tudi potrdilo o seminarju in se lahko veselijo celovite pogostitve, ki vključuje kosilo, hladne in tople napitke ter prigrizke med odmori. To ne zagotavlja le prijetnega vzdušja, ampak tudi spodbuja izmenjavo med udeleženci.

Vsi, ki jih seminar zanima, imajo možnost zgodnje prijave, da izkoristijo to edinstveno ponudbo in se celovito pripravijo na nove izzive marketinga.