Nový seminár v Hannoveri: Zamerajte sa na obchodné normy pre ovocie a zeleninu!

Nový seminár v Hannoveri: Zamerajte sa na obchodné normy pre ovocie a zeleninu!

Dolnosaská poľnohospodárska komora (LWK) ponúkne 8. a 9. októbra 2025 v Hannoveri-Ahleme nový formát seminára. Cieľom tohto dvojdňového seminára je poskytnúť účastníkom komplexné informácie o nových zákonných obchodných normách pre čerstvé ovocie a zeleninu. Zameriava sa najmä na jadrové ovocie, ako sú jablká a hrušky, ako aj na zimnú zeleninu vrátane mrkvy, koreňovej a hľuzovej zeleniny, kapusty a cibule, ako napr. Gabot.de nahlásené.

Seminár je určený pre začínajúcich podnikateľov, ako aj skúsených odborníkov v oblasti kontroly kvality, nákupu, predaja, riadenia kvality a riadenia pobočiek a tímov. V kombinácii prezentácií a interaktívnej skupinovej práce sa účastníci naučia štruktúru, obsah a rozsah nových marketingových štandardov. Súčasťou programu sú aj praktické cvičenia na posudzovanie vzoriek výrobkov podľa týchto noriem. Výmena so skúsenými prednášajúcimi a ďalšími účastníkmi ponúka zaujímavé poznatky z praxe LWK Dolné Sasko pridané.

Pozadie zmien

Zavedenie týchto nových obchodných noriem nadobudne účinnosť 1. januára 2025 a nahradí predchádzajúce nariadenia o uvádzaní čerstvého ovocia a zeleniny na trh. Hlavnými cieľmi nových noriem je zabezpečiť kvalitu a bezpečnosť potravín, chrániť spotrebiteľov a uľahčiť obchod. Zodpovednosť za dodržiavanie týchto noriem nesie každý, kto ponúka alebo predáva čerstvé ovocie a zeleninu.

Na jedenásť hlavných druhov ovocia a zeleniny sa vzťahujú osobitné požiadavky, ktoré sú stanovené v osobitných obchodných normách. Okrem jabĺk a hrušiek medzi tieto najpredávanejšie druhy patria banány (zelené a nezrelé), jahody, sladká paprika, kivi, broskyne, nektárinky, šaláty (endive krasue, escarole), stolové hrozno, paradajky a citrusové plody. Nové predpisy sa majú prispôsobiť podmienkam trhu, a preto sú vysoko relevantné pre všetkých zúčastnených, aby sa predišlo nesprávnemu predaju a chybám kvality.

Účastníci seminára získavajú aj certifikát seminára a môžu sa tešiť na komplexné stravovanie, ktoré zahŕňa obed, studené a teplé nápoje a občerstvenie počas prestávok. To zaisťuje nielen príjemnú atmosféru, ale podporuje aj výmenu medzi účastníkmi.

Každý, kto má o seminár záujem, má možnosť sa včas zaregistrovať, aby mohol využiť túto jedinečnú ponuku a komplexne sa pripraviť na nové výzvy marketingu.