Kõrvitsamaagia Jeggelis: Annegret Rozynek inspireerib orgaanilise kasvatamise!

Kõrvitsamaagia Jeggelis: Annegret Rozynek inspireerib orgaanilise kasvatamise!

Annegret Rozynek Jeggelist tegi kirg kõrvitsate kasvatamise vastu kohapeal hinnatud tootjaks. Tema entusiasm erinevate sortide vastu algas juba SDV -s, kui ta suhtles Ida -Frisias läbitungiva sõbraga. Pärast Berliini seina kukkumist ilmus ülioluline aeg: Rozynek külastas oma karistussõpra ja teda inspireeris tema abikaasa, kes kinnitas kõrvitsaid. Motiveeritud tõi ta Emslandist esimesed kõrvitsaseemned Altmarki, mis pani täna oma väikesele põllumajandusele vundamendi kivi. Alguses keskendus ta dekoratiivsetele kõrvitsatele, kuid laiendas peagi oma valikut populaarse toiduga.

2008. aastal vajas Rozynek oma taimedele rohkem ruumi ja kolis põllule Jeggeli ja Lindenbergi vahel. Koos oma abikaasa Jensiga juhib ta põllumajanduspiirkondi kõrvalt, mis hõlmab ka veiste suhtumist. Tema uuringud agrokeemia ja põllukultuuride kaitse kohta SDV -s toetavad teid teadliku ja jätkusuutliku kasvatamise tavade järgimisel.

Kultiveerimisprotsess ja väljakutsed

Rozyneki kõrvitsa aasta algab veebruaris ja märtsis, kui seeme tellib. Alates 20. aprillist külvatakse seeme väikestesse pottidesse, kusjuures on oluline, et kaks seemnet asetataks 2-3 cm sügavale pottidesse, mille läbimõõt on 9–11 cm. Taimede hilisemaks kasutamiseks optimaalseks ettevalmistamiseks on soovitatav kasvav temperatuur vahemikus 20 kuni 24 kraadi. Lisaks tagab kõrvitsaridade vahel fooliumide panemine umbrohu vähenemise ja taimede parema niiskusevarustuse.

Sel aastal oli palju vihma, mis põhjustas taimede kasvamise. Selle vastu võitlemiseks pakuti vesiauto. Rozynek kasutab viljastamiseks ainult oma veisesõnnikut, mis võimaldas tal hankida orgaanilise sertifikaadi ja toetada teda orgaanilise kasvatamise alal.

Saak ja turundus

Esimesed puuviljad algavad juulist ja saak toimub regulaarselt augusti lõpust oktoobrini. Saagi aeg on ülioluline: puuviljade varastamine peab olema hästi metsaga, värvi intensiivsus ja puuviljade õõnes heli on olulised ladustamisnäitajad. Kõrvitsaid tuleks koristada vigastamata 3-4 cm pikkusega vars. Müük toimub otse teie kinnistul, Lindenbergi Taubenhausis ja piirkondlikel turgudel. Eraisikud on ka oma toodete lojaalsed kliendid.

Rozyneki jaoks on oluline kuupäev Seehausenis asuv kõrvitsaturg, mis on kavandatud 11. oktoobril 2025. Seal ei paku ta mitte ainult oma kõrvitsaid, vaid müüb ka kõrvitsast ja õunadest omatehtud moosi, mis on ette valmistatud vastavalt tema läbilõike retseptile.

Bioloogilises kasvatamises on hädavajalik kaugelt läbilaskvad teadmised taimede hooldusest. Sõltuvalt sordist on optimaalse saagi toitainevajadus keskmiselt 100 kg lämmastikku, 85 kg fosforit ja 225 kg kaaliumi hektari kohta. Kahjurite nagu tigude ja tõelise hallituse oht on kultiveerimisprotsessis pidevad kaaslased.

Rozyneki pühendumus ja tema kogemus pole mitte ainult näide traditsiooniliste kultiveerimismeetodite taaselustamisest, vaid ka märk piirkondlike toodete olulisusest ökoloogilises põllumajanduses. Nende töö aitab kaasa põllumajandussektori mitmekesisusele ja värskete bioloogiliste toodetega piirkondlike turgude pakkumisele. Tulevikus kavatseb ta jätkata kõrvitsa kasvatamise rõõmu jagamist ja oma teadmisi süvendada orgaanilise kasvatamise jätkusuutlike tavade kaudu.