As iguarias veganas em Connewitz: uma descoberta culinária!

As iguarias veganas em Connewitz: uma descoberta culinária!

Bornaische Straße 54, 04277 Leipzig, Deutschland - O restaurante Zest em Connewitz se apresenta como um destaque da gastronomia vegana em Leipzig. Com um menu inovador que muda a cada três meses, oferece a seus convidados uma experiência culinária emocionante. Os pratos únicos incluem "Haze Purple" e "Cone de gelo na manteiga de Kalamansi", em que os convidados geralmente descobrem apenas o que podem desfrutar ao servir. O endereço do entusiasmo é Borlaische Straße 54, e os horários de funcionamento são de quarta a sábado, 17h. às 23h Essa abordagem criativa reflete a tendência de que a gastronomia inovadora está se tornando cada vez mais importante e atrai um grupo -alvo crescente. Além disso, todos os pratos em The Zest Vegan são o que torna o restaurante particularmente atraente para os convidados conscientes da saúde, como Ahoi Leipzig.

A digitalização no setor de hospitalidade é um processo contínuo de acordo com Gastrosoft. Muitos restaurantes, incluindo o Zest, integram soluções digitais para otimizar a operação e oferecer aos hóspedes uma experiência moderna. Isso inclui sistemas de caixa registradora digital e a possibilidade de exibir os menus por meio de códigos QR em smartphones. Esse tipo moderno de suprimento de alimentos fornece navegação amigável e pode ser facilmente adaptado a diferentes dispositivos finais.

Tendências na gastronomia

Um aspecto central das tendências de catering 2023 é o uso de métodos de pagamento sem contato. Os hóspedes devem ter a oportunidade de pagar confortavelmente com métodos de pagamento como Apple Pay ou PayPal. Além disso, novas tecnologias, como sistemas de chamadas de garçom e soluções baseadas em robôs, são testadas em muitos restaurantes de alimentos. Um exemplo notável é o robô de cozinha "Flippy" que prepara o hambúrguer. Mas a introdução de tais tecnologias é mais lenta na Alemanha do que em países como os EUA e a Ásia.