Leipcigas labākais kokteiļbārs tiek slēgts: Rorschach izdara bēdīgus secinājumus!

Leipcigas labākais kokteiļbārs tiek slēgts: Rorschach izdara bēdīgus secinājumus!

Slavenais Rorschach bārs Leipcigā, kas pazīstams ar saviem izsmalcinātiem kokteiļiem un radošo kokteiļu ēdienkarti, slēgs durvis 2023. gada augusta beigās. Operators Moriss Le Petits par šo lēmumu paziņoja emocionālā paziņojumā un norādīja uz ievērojamu viesu skaita samazināšanos. "Cilvēki vairs nenāk," pauda Le Petit, vienlaikus raksturojot pārdošanas apjoma kritumu, īpaši laika posmā no 2023. gada februāra līdz aprīlim, kā "spoku tukšumu". Slēgšanas iemesli meklējami pašreizējos izaicinājumos, ar kuriem saskaras ēdināšanas nozare, tostarp inflācijā, pirktspējas samazināšanās un globālajā politiskajā situācijā, kas rada problēmas daudziem mazajiem uzņēmumiem.

Īpaši nozīmīga ir federālo vēlēšanu ietekme, ko Le Petit raksturo kā pagrieziena punktu viņa bāra pārdošanas apjomiem. Operators arī kritizē medijos un sabiedrībā arvien izteiktāku “pretalkoholisko” attieksmi, jo īpaši PVO ieteikumu, kas vēlas ierobežot alkohola lietošanu. Uzmanība uz baudu, saziņu un unikāliem kokteiļiem, kas nav pieejami nekur citur Leipcigā, vienmēr ir bijusi Rorschach bāra preču zīme.

Rorschach bāra koncepcija

Bārs Rorschach, kas 2022. gada vasarā tika kronēts par "Leipcigas labāko kokteiļbāru", piedāvā ne tikai burvīgu atmosfēru, bet arī sezonālu ēdienkarti, kurā apvienoti itāļu virtuves ēdieni. QR kodi uz sienām savieno kokteiļus ar mākslas darbiem, uzlabojot kopējo dzeršanas pieredzi. Bārs, kas atrodas Arndtstrasse 44, ir atvērts no otrdienas līdz sestdienai no pulksten 19:00. līdz 2:00. Daudziem Leipcigas iedzīvotājiem bāra Rorschach apmeklējums bija ne tikai prieks, bet arī saviesīga tikšanās vieta.

Bāram Google tīklā bija augsts vidējais vērtējums — 4,7 zvaigznes, un tas baudīja izcilu reputāciju viesu vidū, pateicoties tā viesmīlīgajam pakalpojumam.

Pēdējā iespēja viesiem

Bārs piesaista daudzus viesus, jo cenas svārstās no 9 līdz 22 eiro vienai personai un izcilu sortimentu, tostarp izcili pagatavotu kare-kare un burbonu. Tāpēc ziņas par slēgšanu ir izraisījušas viļņus, un Le Petit aicina Leipcigas iedzīvotājus šajā grūtajā laikā īpaši atbalstīt mazos ēdināšanas uzņēmumus.

Leipcigas pilsētai atvadoties no viena no tās kultūras karstajām vietām, atliek cerēt, ka atlikušajos mēnešos līdz tā slēgšanai daudzi atkal apmeklēs bāru Rorschach, lai baudītu unikālo atmosfēru un radošus kokteiļus. Stāsts par bāru Rorschach var beigties, bet tā atmiņas dzīvos Leipcigas iedzīvotāju sirdīs. Iepriekš minētā informācija iegūta no ziņojuma, ko iesniedza LVZ un papildu informācija par Restorāns Guru.