Le meilleur bar à cocktails de Leipzig ferme ses portes : Rorschach tire de tristes conclusions !

Le meilleur bar à cocktails de Leipzig ferme ses portes : Rorschach tire de tristes conclusions !

Le célèbre Rorschach Bar de Leipzig, connu pour ses cocktails exquis et sa carte de cocktails créative, fermera ses portes fin août 2023. L'exploitant Maurice Le Petit a annoncé cette décision dans un communiqué émouvant et a souligné une diminution significative du nombre de convives. "Les gens ne viennent plus", exprime Le Petit, tout en qualifiant une baisse des ventes, notamment entre février et avril 2023, de "vide fantomatique". Les raisons de la fermeture résident dans les défis actuels auxquels est confronté le secteur de la restauration, notamment l'inflation, la baisse du pouvoir d'achat et la situation politique mondiale, qui pose des problèmes à de nombreuses petites entreprises.

L'influence des élections fédérales est particulièrement significative, que Le Petit décrit comme un tournant pour les ventes de son bar. L'opérateur critique également une attitude de plus en plus « anti-alcool » dans les médias et dans la société, notamment une recommandation de l'OMS qui veut freiner la consommation d'alcool. L'accent mis sur le plaisir, la communication et des cocktails uniques qui ne sont disponibles nulle part ailleurs à Leipzig a toujours été la marque de fabrique du Rorschach Bar.

Le concept du Rorschach-Bar

Le Rorschach Bar, élu «meilleur bar à cocktails de Leipzig» à l'été 2022, propose non seulement une ambiance charmante, mais aussi un menu de saison mêlant cuisine italienne. Les codes QR sur les murs relient les cocktails aux œuvres d'art, améliorant ainsi l'expérience globale de consommation. Le bar, situé Arndtstrasse 44, est ouvert du mardi au samedi de 19h00 à 20h00. à 2 heures du matin. Pour de nombreux habitants de Leipzig, une visite au Rorschach Bar était non seulement un plaisir, mais aussi un lieu de rencontre sociale.

Le bar a bénéficié d'une note moyenne élevée de 4,7 étoiles sur Google et jouissait d'une excellente réputation auprès des clients pour son service hospitalier.

La dernière chance pour les invités

Avec des prix allant de 9 à 22 euros par personne et une sélection exceptionnelle, comprenant des spécialités comme le kare-kare et le bourbon parfaitement préparés, le bar attire de nombreux convives. La nouvelle de la fermeture a donc fait des vagues et Le Petit appelle les habitants de Leipzig à soutenir en particulier les petites entreprises de restauration pendant cette période difficile.

Alors que la ville de Leipzig dit au revoir à l'un de ses hauts lieux culturels, il reste à espérer que nombreux seront ceux qui reviendront au Rorschach Bar dans les mois restants jusqu'à sa fermeture pour profiter de l'atmosphère unique et des cocktails créatifs. L'histoire du Rorschach Bar peut se terminer, mais ses souvenirs resteront gravés dans le cœur des habitants de Leipzig. Les informations ci-dessus proviennent d'un rapport de LVZ et des détails supplémentaires sur Gourou des restaurants.