Το καλύτερο κοκτέιλ μπαρ της Λειψίας κλείνει: Η Rorschach βγάζει θλιβερά συμπεράσματα!

Το καλύτερο κοκτέιλ μπαρ της Λειψίας κλείνει: Η Rorschach βγάζει θλιβερά συμπεράσματα!

Το διάσημο Rorschach Bar στη Λειψία, γνωστό για τα εκλεκτά κοκτέιλ και το δημιουργικό μενού κοκτέιλ, θα κλείσει τις πόρτες του στα τέλη Αυγούστου 2023. Ο χειριστής Maurice Le Petit ανακοίνωσε αυτήν την απόφαση σε μια συναισθηματική δήλωση και επεσήμανε τη σημαντική μείωση του αριθμού των καλεσμένων. «Ο κόσμος δεν έρχεται πια», εξέφρασε ο Le Petit, ενώ περιέγραψε την πτώση των πωλήσεων, ιδιαίτερα την περίοδο από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο του 2023, ως «φανταστικό κενό». Οι λόγοι για το κλείσιμο έγκεινται στις τρέχουσες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης, όπως ο πληθωρισμός, η μείωση της αγοραστικής δύναμης και η παγκόσμια πολιτική κατάσταση, η οποία προκαλεί προβλήματα σε πολλές μικρές επιχειρήσεις.

Ιδιαίτερα σημαντική είναι η επιρροή των ομοσπονδιακών εκλογών, τις οποίες ο Le Petit περιγράφει ως σημείο καμπής για τις πωλήσεις του μπαρ του. Ο χειριστής επικρίνει επίσης μια ολοένα και πιο «κατά του αλκοόλ» στάση στα μέσα ενημέρωσης και την κοινωνία, ιδίως μια σύσταση από τον ΠΟΥ που θέλει να περιορίσει την κατανάλωση αλκοόλ. Η εστίαση στην απόλαυση, την επικοινωνία και τα μοναδικά κοκτέιλ που δεν είναι διαθέσιμα πουθενά αλλού στη Λειψία ήταν πάντα το σήμα κατατεθέν του Rorschach Bar.

Η έννοια του Rorschach Bar

Το Rorschach Bar, το οποίο στέφθηκε «το καλύτερο κοκτέιλ μπαρ της Λειψίας» το καλοκαίρι του 2022, προσφέρει όχι μόνο μια γοητευτική ατμόσφαιρα, αλλά και ένα εποχικό μενού που συνδυάζει την ιταλική κουζίνα. Οι κωδικοί QR στους τοίχους συνδέουν τα κοκτέιλ με τα έργα τέχνης, βελτιώνοντας τη συνολική εμπειρία κατανάλωσης. Το μπαρ, που βρίσκεται στην οδό Arndtstrasse 44, είναι ανοιχτό από Τρίτη έως Σάββατο από τις 7:00 μ.μ. έως τις 2:00 π.μ. Για πολλούς κατοίκους της Λειψίας, μια επίσκεψη στο Rorschach Bar δεν ήταν μόνο ευχαρίστηση, αλλά και κοινωνικός χώρος συνάντησης.

Το μπαρ απολάμβανε υψηλή μέση βαθμολογία 4,7 αστέρων στο Google και απολάμβανε εξαιρετική φήμη μεταξύ των επισκεπτών για τη φιλόξενη εξυπηρέτησή του.

Η τελευταία ευκαιρία για τους καλεσμένους

Με τιμές που κυμαίνονται από 9 έως 22 ευρώ το άτομο και μια εξαιρετική επιλογή, που περιλαμβάνει σπεσιαλιτέ όπως άψογα παρασκευασμένα kare-kare και bourbon, το μπαρ προσελκύει πολλούς επισκέπτες. Ως εκ τούτου, η είδηση ​​του κλεισίματος έχει προκαλέσει κύματα και η Le Petit απευθύνει έκκληση στους κατοίκους της Λειψίας να στηρίξουν τις μικρές επιχειρήσεις εστίασης, ιδιαίτερα αυτή τη δύσκολη περίοδο.

Καθώς η πόλη της Λειψίας αποχαιρετά ένα από τα πολιτιστικά hotspots της, μένει να ελπίζουμε ότι πολλοί θα επισκεφθούν ξανά το Rorschach Bar τους υπόλοιπους μήνες μέχρι να κλείσει για να απολαύσουν τη μοναδική ατμόσφαιρα και τα δημιουργικά κοκτέιλ. Η ιστορία του Rorschach Bar μπορεί να τελειώσει, αλλά οι αναμνήσεις του θα ζουν στις καρδιές των κατοίκων της Λειψίας. Οι παραπάνω πληροφορίες προέρχονται από αναφορά του LVZ και πρόσθετες λεπτομέρειες για Γκουρού εστιατορίου.