Suche
Mein Konto
Znovuobjavená kultúra kávy v Lipsku: Arabský kávovník sa otvára!
1. júla 2025 opäť otvorila svoje brány kaviareň „Zum Araben Coffe Baum“ v Lipsku, kde sa diskutovalo o historických nariadeniach kaviarní a kávovej kríze v NDR.
Znovuobjavená kultúra kávy v Lipsku: Arabský kávovník sa otvára!
Lipská kaviareň „Zum Arabian Coffe Baum“ opäť otvorila svoje brány návštevníkom v utorok 1. júla 2025. Tradičný dom, ktorý bol kedysi obľúbeným miestom stretnutí mnohých osobností, teraz ponúka vzrušujúci pohľad späť na históriu kávy a jej kultúrny význam v Lipsku i mimo neho. Návštevníci sa môžu tešiť na rôzne témy, vrátane prísnych kaviarenských predpisov z 18. storočia, ktoré odzrkadľujú spôsob, akým sa v tom čase zaobchádzalo s kávovou kultúrou a konzumáciou.
Ústrednou témou, ktorá sa bude v rámci znovuotvorenia zaoberať, sú dopady kávovej krízy v NDR. Táto kríza nastala koncom 70. rokov 20. storočia, keď sa vyskytli značné problémy so zásobovaním kávou. Jedným z dôvodov bol nedostatok na svetových trhoch, ktorý vyvolala zlá úroda v Brazílii. Táto situácia prinútila NDR uzavrieť barterové obchody s inými krajinami, aby uspokojila svoje potreby v oblasti kávy. [Wikipedia] vysvetľuje, že vedenie SED obmedzilo dovoz potravín a nápojov, aby ušetrilo cudziu menu.
Historické súvislosti a globálne obchodné vzťahy
V kaviarni môžete tiež pochopiť koloniálne súvislosti skoršieho pestovania kávy. História kávy je úzko spätá s kolonizáciou a globálnymi obchodnými vzťahmi minulých storočí. Výstava sa zaoberá tým, aký vplyv majú tieto historické faktory aj dnes a akú úlohu zohráva káva v dnešnom globálnom obchode.
„Zum Arabian Coffe Baum“ má dlhú tradíciu a bol lákadlom pre mnohých známych hostí. Medzi nimi sú známi skladatelia ako Johann Sebastian Bach a Robert Schumann, ako aj spisovatelia ako Gotthold Ephraim Lessing a Erich Kästner. Tento kultúrny rozmer zdôrazňuje znovuotvorenie, ktoré poukazuje nielen na históriu podniku, ale aj na význam kávy v spoločnosti.
Kávová kríza v NDR viedla k mimoriadnej spotrebe kávových zŕn, čo malo zásadný vplyv na spôsob života mnohých občanov. V 70. rokoch minulého storočia občania NDR minuli ročne okolo 3,3 miliardy mariek na kávu, pričom dary od príbuzných v Spolkovej republike pokrývali približne 20 % potreby. Súčasťou znovuotvorenia budú aj tieto ekonomické a sociálne výzvy a pozvú návštevníkov, aby sa na vec pozreli bližšie.
Opätovné otvorenie „Zum Arabian Coffe Baum“ nielenže oživuje kus histórie Lipska, ale je aj cenným príspevkom k úvahám o globálnom obchode s kávou a jeho vplyvoch na rôzne spoločnosti. Kaviareň tak spája minulosť, prítomnosť a budúcnosť v jedinečnom kultúrnom prostredí.