Leipcigas kafijas kultūra ir atklāta no jauna: Arābijas kafijas koks tiek atvērts!

Leipcigas kafijas kultūra ir atklāta no jauna: Arābijas kafijas koks tiek atvērts!

Otrdien, 2025. gada 1. jūlijā, apmeklētājiem durvis vēra Leipcigas kafijas nams “Zum Arabian Coffe Baum”. Tradicionālais nams, kas kādreiz bija populāra daudzu personību tikšanās vieta, tagad piedāvā aizraujošu atskatu uz kafijas vēsturi un tās kultūras nozīmi Leipcigā un ārpus tās. Apmeklētāji var sagaidīt dažādas tēmas, tostarp stingros 18. gadsimta kafejnīcu noteikumus, kas atspoguļo veidu, kā tajā laikā tika apstrādāta kafijas kultūra un patēriņš.

Galvenā tēma, kas tiks aplūkota atsākšanas ietvaros, ir kafijas krīzes sekas VDR. Šī krīze notika 70. gadu beigās, kad bija ievērojamas kafijas piegādes problēmas. Viens no iemesliem bija deficīts pasaules tirgos, ko izraisīja sliktā raža Brazīlijā. Šī situācija piespieda VDR slēgt bartera darījumus ar citām valstīm, lai apmierinātu savas kafijas vajadzības. [Wikipedia] skaidro, ka SED vadība ierobežoja pārtikas un dzērienu importu, lai ietaupītu ārvalstu valūtu.

Vēsturiskais konteksts un globālās tirdzniecības attiecības

Kafijas namā var izprast arī agrākās kafijas audzēšanas koloniālās saiknes. Kafijas vēsture ir cieši saistīta ar kolonizāciju un pagājušo gadsimtu globālajām tirdzniecības attiecībām. Izstādē aplūkots, kā šie vēsturiskie faktori turpina ietekmēt arī mūsdienās un kāda ir kafijas loma mūsdienu globālajā tirdzniecībā.

“Zum Arabian Coffe Baum” ir senas tradīcijas, un tas bija daudzu slavenu viesu piesaiste. To vidū ir tādi labi pazīstami komponisti kā Johans Sebastians Bahs un Roberts Šūmans, kā arī tādi rakstnieki kā Gotholds Efraims Lesings un Ērihs Kāstners. Šo kultūras dimensiju uzsver atsākšana, kas izceļ ne tikai dibināšanas vēsturi, bet arī kafijas nozīmi sabiedrībā.

Kafijas krīze VDR izraisīja ārkārtēju kafijas pupiņu patēriņu, kas būtiski ietekmēja daudzu pilsoņu dzīvesveidu. 1970. gados VDR pilsoņi kafijai katru gadu iztērēja aptuveni 3,3 miljardus marku, un dāvanas no radiniekiem Federatīvajā Republikā sedza aptuveni 20% no vajadzības. Šie ekonomiskie un sociālie izaicinājumi būs arī daļa no atsākšanas un aicinās apmeklētājus tuvāk aplūkot šo jautājumu.

“Zum Arabian Coffe Baum” atvēršana ne tikai atdzīvina daļu Leipcigas vēstures, bet arī sniedz vērtīgu ieguldījumu pārdomās par globālo kafijas tirdzniecību un tās ietekmi uz dažādām sabiedrībām. Tādējādi kafijas nams apvieno pagātni, tagadni un nākotni unikālā kultūras vidē.