Leipzigs äldsta café imponerar med ett nytt museum efter en lång paus!

Leipzigs äldsta café imponerar med ett nytt museum efter en lång paus!

Leipzigs kaffehus "Zum Arabic Coffe Baum" är en institution i staden och är ett av de äldsta kaféerna i Europa. Efter att ha varit stängt i sex år på grund av omfattande renoveringsarbeten öppnades museet, som ligger ovanför matsalen, högtidligt på måndagskvällen. Från och med tisdag kan besökarna fördjupa sig i kaffets fascinerande värld, som är föremål för en permanent utställning i 15 historiska rum. Deutschlandfunk Kultur rapporterar att utställningen täcker spännande ämnen som 1700-talets strikta kaffehusregler, kaffekrisen på 1700-talet. DDR, den tidigare kaffeodlingens koloniala förbindelser och dagens globala handelsförbindelser.

Kaffehuset har en lång historia och var en populär mötesplats för många kända personer, inklusive tonsättare som Johann Sebastian Bach och Robert Schumann samt litterära personer som Gotthold Ephraim Lessing och Erich Kästner. Denna kulturella betydelse gör caféet till en speciell plats i Leipzigs historia.

Kaffekris i DDR

Ett centralt tema för utställningen är kaffekrisen i DDR, som inträffade mot slutet av 1970-talet. Denna kris orsakades av betydande försörjningssvårigheter, eftersom kaffe vid den tiden endast var tillgängligt på världsmarknaden i utbyte mot utländsk valuta. DDR var tvungen att spendera nästan 700 miljoner mark per år på kaffeimport, vilket ledde till ett allvarligt problem eftersom SED-ledningen samtidigt begränsade importen av mat och dryck för att säkra utländsk valuta för olja. Under kaffekrisen var konsumtionen av kaffebönor i DDR kraftigt begränsad, och befolkningen spenderade 3,3 miljarder mark på kaffe varje år. Wikipedia förklarar att många DDR-medborgare var tvungna att ta till "kaffeblandningen", som endast bestod av 51 % kaffebönor och som snarare förkastades av befolkningen.

Kaffekrisen ledde inte bara till protester bland befolkningen, utan krävde också en nyorientering av DDR:s utrikespolitiska relationer. Bytesaffärer med andra länder, särskilt Vietnam, söktes för att säkra tillgången på råkaffe. Vietnam blev så småningom den näst största leverantören av kaffe till världsmarknaden efter 1990.

En blick in i framtiden

Återöppningen av museet i "Zum Arabian Coffe Baum" erbjuder inte bara en tillbakablick på kaffets historia, utan också en syn på nuvarande och framtida globala handelsrelationer. Besökare kan följa kaffets utveckling från förr till nutid och samtidigt uppleva de kulturella aspekterna som oupplösligt kopplar denna dryck till Leipzigs historia.

Sammanfattningsvis är återöppningen av museet inte bara en betydelsefull händelse för Leipzig, utan också en viktig möjlighet att lära sig mer om kaffets långtgående sammanhang och att bättre förstå de utmaningar som DDR upplevde i förhållande till kaffe. Kaffe är fortfarande ett centralt inslag i sociala och kulturella miljöer, både historiskt och idag.