Le plus vieux café de Leipzig impressionne avec un nouveau musée après une longue pause !

Le plus vieux café de Leipzig impressionne avec un nouveau musée après une longue pause !

Le café de Leipzig « Zum Arabic Coffe Baum » est une institution de la ville et l'un des plus anciens cafés d'Europe. Après avoir été fermé pendant six ans pour d'importants travaux de rénovation, le musée, situé au-dessus de la salle à manger, a été solennellement rouvert lundi soir. Dès mardi, les visiteurs peuvent s'immerger dans l'univers fascinant du café, qui fait l'objet d'une exposition permanente dans 15 salles historiques. Deutschlandfunk Kultur rapporte que l'exposition aborde des sujets passionnants tels que les réglementations strictes des cafés du XVIIIe siècle, la crise du café en RDA, les liens coloniaux de l'ancienne culture du café et les relations commerciales mondiales d'aujourd'hui.

Le café a une longue histoire et était un lieu de rencontre populaire pour de nombreuses personnalités, notamment des compositeurs tels que Johann Sebastian Bach et Robert Schumann ainsi que des personnalités littéraires telles que Gotthold Ephraim Lessing et Erich Kästner. Cette importance culturelle fait du café une place particulière dans l'histoire de Leipzig.

Crise du café en RDA

Un thème central de l'exposition est la crise du café en RDA, survenue à la fin des années 1970. Cette crise a été provoquée par d'importantes difficultés d'approvisionnement, le café n'étant alors disponible sur le marché mondial qu'en échange de devises étrangères. La RDA devait dépenser près de 700 millions de marks par an pour importer du café, ce qui posait un problème sérieux car, en même temps, la direction du SED restreignait les importations de produits alimentaires et de boissons afin d'obtenir des devises pour acheter du pétrole. Pendant la crise du café, la consommation de grains de café en RDA a été sévèrement limitée et la population a dépensé chaque année 3,3 milliards de marks en café. Wikipedia explique que de nombreux citoyens de la RDA ont dû recourir au « mélange de café », composé de seulement 51 % de grains de café et plutôt rejeté par la population.

La crise du café a non seulement provoqué des protestations au sein de la population, mais a également nécessité une réorientation des relations de politique étrangère de la RDA. Des accords de troc avec d'autres pays, notamment le Vietnam, ont été recherchés pour garantir l'approvisionnement en café vert. Le Vietnam est finalement devenu le deuxième fournisseur de café sur le marché mondial après 1990.

Un regard vers le futur

La réouverture du musée du « Zum Arabian Coffe Baum » offre non seulement un retour sur l'histoire du café, mais aussi un aperçu des relations commerciales mondiales actuelles et futures. Les visiteurs peuvent retracer l'évolution du café du passé à nos jours et découvrir en même temps les aspects culturels qui lient inextricablement cette boisson à l'histoire de Leipzig.

En résumé, la réouverture du musée n'est pas seulement un événement important pour Leipzig, mais aussi une occasion importante d'en apprendre davantage sur le vaste contexte du café et de mieux comprendre les défis auxquels la RDA a été confrontée en matière de café. Le café reste un élément central dans les environnements sociaux et culturels, tant historiquement qu'aujourd'hui.