Το παλαιότερο καφέ της Λειψίας εντυπωσιάζει με ένα νέο μουσείο μετά από ένα μεγάλο διάλειμμα!

Το παλαιότερο καφέ της Λειψίας εντυπωσιάζει με ένα νέο μουσείο μετά από ένα μεγάλο διάλειμμα!

Το καφέ της Λειψίας “Zum Arabic Coffe Baum” είναι θεσμός στην πόλη και είναι ένα από τα παλαιότερα καφέ στην Ευρώπη. Μετά από έξι χρόνια κλειστό λόγω εκτεταμένων εργασιών ανακαίνισης, το μουσείο, το οποίο βρίσκεται πάνω από την τραπεζαρία, άνοιξε ξανά πανηγυρικά το βράδυ της Δευτέρας. Από την Τρίτη, οι επισκέπτες μπορούν να βυθιστούν στον συναρπαστικό κόσμο του καφέ, που αποτελεί αντικείμενο μόνιμης έκθεσης σε 15 ιστορικές αίθουσες. Deutschlandfunk Kultur αναφέρει ότι η έκθεση καλύπτει συναρπαστικά θέματα όπως οι αυστηροί κανονισμοί του 18ου αιώνα για καφετέριες κρίση στη ΛΔΓ, οι αποικιακές διασυνδέσεις της πρώην καλλιέργειας καφέ και οι σημερινές παγκόσμιες εμπορικές σχέσεις.

Το καφενείο έχει μακρά ιστορία και ήταν ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης πολλών διάσημων ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων συνθετών όπως ο Johann Sebastian Bach και ο Robert Schumann καθώς και λογοτεχνικές προσωπικότητες όπως ο Gotthold Ephraim Lessing και ο Erich Kästner. Αυτή η πολιτιστική σημασία κάνει το καφέ ένα ξεχωριστό μέρος στην ιστορία της Λειψίας.

Κρίση του καφέ στη ΛΔΓ

Κεντρικό θέμα της έκθεσης είναι η κρίση του καφέ στη ΛΔΓ, που σημειώθηκε προς τα τέλη της δεκαετίας του 1970. Αυτή η κρίση προκλήθηκε από σημαντικές δυσκολίες εφοδιασμού, καθώς ο καφές εκείνη την εποχή ήταν διαθέσιμος στην παγκόσμια αγορά μόνο σε αντάλλαγμα για ξένο νόμισμα. Η ΛΔΓ έπρεπε να ξοδεύει σχεδόν 700 εκατομμύρια μάρκα ετησίως για τις εισαγωγές καφέ, γεγονός που οδήγησε σε σοβαρό πρόβλημα επειδή την ίδια στιγμή η ηγεσία της SED περιόριζε τις εισαγωγές τροφίμων και ποτών για να εξασφαλίσει ξένο νόμισμα για πετρέλαιο. Κατά τη διάρκεια της κρίσης του καφέ, η κατανάλωση κόκκων καφέ στη ΛΔΓ περιορίστηκε σοβαρά και ο πληθυσμός ξόδευε 3,3 δισεκατομμύρια μάρκα για καφέ κάθε χρόνο. Η Wikipedia εξηγεί ότι πολλοί πολίτες της ΛΔΓ έπρεπε να καταφύγουν στο «μίγμα καφέ», το οποίο αποτελούνταν μόνο από το 51% των κόκκων καφέ και μάλλον απορρίφθηκε από τον πληθυσμό.

Η κρίση του καφέ όχι μόνο οδήγησε σε διαμαρτυρίες του πληθυσμού, αλλά κατέστησε επίσης αναγκαίο τον επαναπροσανατολισμό των σχέσεων εξωτερικής πολιτικής της ΛΔΓ. Οι συμφωνίες ανταλλαγής με άλλες χώρες, ειδικά το Βιετνάμ, επιδιώκονταν να εξασφαλιστεί η προμήθεια πράσινου καφέ. Το Βιετνάμ έγινε τελικά ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής καφέ στην παγκόσμια αγορά μετά το 1990.

Μια ματιά στο μέλλον

Η επαναλειτουργία του μουσείου στο «Zum Arabian Coffe Baum» όχι μόνο προσφέρει μια αναδρομή στην ιστορία του καφέ, αλλά και μια προοπτική για τις τρέχουσες και μελλοντικές παγκόσμιες εμπορικές σχέσεις. Οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν την εξέλιξη του καφέ από το παρελθόν μέχρι σήμερα και ταυτόχρονα να βιώσουν τις πολιτιστικές πτυχές που συνδέουν άρρηκτα αυτό το ποτό με την ιστορία της Λειψίας.

Συνοψίζοντας, η επαναλειτουργία του μουσείου δεν είναι μόνο ένα σημαντικό γεγονός για τη Λειψία, αλλά και μια σημαντική ευκαιρία να μάθουμε περισσότερα για το ευρύτερο πλαίσιο του καφέ και να κατανοήσουμε καλύτερα τις προκλήσεις που αντιμετώπισε η ΛΔΓ σε σχέση με τον καφέ. Ο καφές παραμένει κεντρικό στοιχείο στα κοινωνικά και πολιτιστικά περιβάλλοντα, τόσο ιστορικά όσο και σήμερα.