Най-старото кафене в Лайпциг впечатлява с нов музей след дълго прекъсване!

Най-старото кафене в Лайпциг впечатлява с нов музей след дълго прекъсване!

Лайпцигското кафене Zum Arabic Coffe Baum е институция в града и е едно от най-старите кафенета в Европа. След като беше затворен в продължение на шест години за обширни ремонтни дейности, музеят, който се намира над трапезарията, беше тържествено отворен отново в понеделник вечерта. От вторник посетителите могат да се потопят в очарователния свят на кафето, което е обект на постоянна експозиция в 15 исторически стаи. Deutschlandfunk Kultur съобщава, че изложбата обхваща вълнуващи теми като строгите разпоредби на кафенетата от 18 век, кафето кризата в ГДР, колониалните връзки на някогашното отглеждане на кафе и днешните глобални търговски отношения.

Кафенето има дълга история и е било популярно място за срещи на много известни хора, включително композитори като Йохан Себастиан Бах и Роберт Шуман, както и литературни фигури като Готхолд Ефраим Лесинг и Ерих Кестнер. Това културно значение прави кафенето специално място в историята на Лайпциг.

Кризата на кафето в ГДР

Централна тема на изложбата е кризата с кафето в ГДР, настъпила към края на 70-те години на миналия век. Тази криза беше причинена от значителни затруднения в доставките, тъй като кафето по това време беше достъпно на световния пазар само срещу чуждестранна валута. ГДР трябваше да харчи почти 700 милиона валутни марки годишно за внос на кафе, което доведе до сериозен проблем, тъй като в същото време ръководството на SED ограничаваше вноса на храни и напитки, за да осигури чужда валута за петрол. По време на кризата с кафето консумацията на кафе на зърна в ГДР беше силно ограничена и населението харчеше 3,3 милиарда марки за кафе всяка година. Wikipedia обяснява, че много граждани на ГДР е трябвало да прибягнат до „смеса от кафе“, която се състои само от 51% кафеени зърна и е по-скоро отхвърлена от населението.

Кризата с кафето не само доведе до протести сред населението, но и наложи преориентиране на външнополитическите отношения на ГДР. Бяха търсени бартерни сделки с други страни, особено с Виетнам, за да се осигури доставката на зелено кафе. В крайна сметка Виетнам стана вторият най-голям доставчик на кафе на световния пазар след 1990 г.

Поглед в бъдещето

Повторното отваряне на музея в „Zum Arabian Coffe Baum“ предлага не само поглед назад към историята на кафето, но и перспектива за настоящи и бъдещи глобални търговски отношения. Посетителите могат да проследят развитието на кафето от миналото до наши дни и в същото време да изпитат културните аспекти, които неразривно свързват тази напитка с историята на Лайпциг.

В обобщение, повторното отваряне на музея е не само значимо събитие за Лайпциг, но и важна възможност да научите повече за широкообхватния контекст на кафето и да разберете по-добре предизвикателствата, пред които е изправена ГДР във връзка с кафето. Кафето остава централен елемент в социалната и културна среда, както в исторически план, така и днес.