Suche
Attention aux amateurs de café : le nouveau café d'Eutritzsch fête son ouverture !
Découvrez tout sur le Café Gabriel Keuters à Plagwitz : délicieux cafés, boissons de saison et snacks mexicains.
Attention aux amateurs de café : le nouveau café d'Eutritzsch fête son ouverture !
Le 10 octobre 2025, les amateurs de café de Leipzig attendent avec impatience l'ouverture d'un nouveau café-magasin d'usine à Eutritzsch. Gabriel Keuters, l'exploitant, allie sa passion pour le café avec le plaisir créatif dans son café de Plagwitz et dans la torréfaction. Son intérêt pour le café s'est développé lors de voyages en Colombie et au Pérou, où il a découvert la diversité des cultures de café.
La nouvelle torréfaction propose une sélection exquise de grains de café. Les grains proviennent de pays comme le Pérou, l'Éthiopie, le Brésil, l'Ouganda et l'Inde. Dans un avenir proche, Keuters envisage même d’importer son propre café pour élargir sa gamme de produits. Parmi les spécialités proposées, citons le « Bold Energy Blend », un café fort et chocolaté avec une pointe de cerise qui ravit aussi bien les locaux que les touristes.
Boissons créatives et influences culinaires
Le café est bien plus qu’un simple endroit pour déguster la meilleure tasse de café. Il propose également des boissons spéciales de saison comme l'Espresso Orange Tonic et le Pumpkin Spice Latte. Les racines mexicaines de Keuters se reflètent dans le menu, qui comprend des quesadillas et des aguas frescas - un délicieux ajout pour ceux qui recherchent un petit remontant.
Pour célébrer dignement le nouveau site, Keuters organise un événement spécial le jour de l'ouverture, le 17 octobre. Les visiteurs peuvent s’attendre à du café gratuit et à un accompagnement musical de DJ hip-hop. Cela promet d'être un moment fort pour tous les amateurs de café et les fans de musique.
La durabilité à l’honneur
De nos jours, les consommateurs de café sont également préoccupés par les questions de durabilité et de respect de l'environnement. Les fournisseurs aiment Café sauvage se sont donc engagés dans la transformation durable des variétés de café vert. L'accent est mis sur la réutilisation des cartons et des matériaux de remplissage lors du transport. Les déchets, comme les peaux, sont utilisés dans une usine de recyclage des biodéchets pour produire du biogaz.
Les sachets de café sont recyclables et peuvent être jetés dans le sac jaune. Cela fait partie d’un objectif plus large visant à promouvoir une économie circulaire pour la réutilisation durable des ressources. Le café le plus frais possible est expédié directement après la commande, garantissant ainsi un processus plus respectueux de l'environnement et une qualité supérieure.
Avec ces approches innovantes et une passion évidente pour le café, combinées à un menu créatif et orienté vers le développement durable, Gabriel Keuters se positionne non seulement comme torréfacteur, mais aussi comme pionnier de la culture du café de Leipzig. Les semaines à venir pourraient donc être le moment idéal pour découvrir les dernières créations de Keuters tout en soutenant une consommation responsable.