Prazer sem glúten: Panokuko traz iguarias para Plagwitz!

Prazer sem glúten: Panokuko traz iguarias para Plagwitz!

Uma nova loja dedicada à nutrição sem glúten foi inaugurada em novembro de 2023 no emergente distrito de Plagwitz. “Panokuko” é o resultado da paixão de Silke Rohmer e Luise Schneider-Strehl, que querem usar o seu conceito para criar um importante ponto de contacto para pessoas com doença celíaca. O próprio nome reflete o duplo foco da oferta: “Pano” para pão e “Kuko” para bolo. É oferecida uma grande variedade de comida caseira e caseira, desde pães e pãezinhos até deliciosos bolos e pratos emocionantes, como Shakshuka.

Todos os produtos Panokuko são isentos de glúten e possuem o selo da Sociedade Alemã de Doença Celíaca, que fornece uma importante base de confiança para clientes com intolerâncias. O glúten está escondido em muitos alimentos, razão pela qual a rotulagem dos alimentos é crucial. A legislação, em vigor desde 2005, exige que os alimentos embalados tenham uma lista de ingredientes contendo alérgenos, incluindo glúten. Um produto pode ser rotulado como “sem glúten” se contiver menos de 20 ppm de glúten. Os clientes podem ter certeza de que encontrarão alternativas seguras na Panokuko, o que é importante, especialmente para quem sofre de doença celíaca.

Um lugar para toda a família

A Panokuko assume-se não só como uma loja, mas também como um ponto de encontro de toda a família. A loja possui uma caixa de brinquedos, além de livros e jogos para crianças. Isto torna as compras mais agradáveis ​​para os pais e garante que até os mais pequenos façam valer o seu dinheiro. Os cães também são bem-vindos no Panokuko, o que realça a sensação de café no ambiente acolhedor.

Os produtos regionais são outra parte do conceito. Panokuko trabalha em estreita colaboração com agricultores locais para obter frutas e vegetais frescos e sazonais. Isto não só contribui para a sustentabilidade, mas também garante a qualidade dos ingredientes utilizados. Destaca-se a caixa semanal de vegetais, que pode ser retirada às quintas-feiras mediante pré-encomenda. Isto significa que produtos frescos e de alta qualidade chegam diretamente às cozinhas dos clientes.

Nutrição sem glúten facilitada

Uma dieta sem glúten pode ser desafiadora porque muitos alimentos podem conter glúten oculto. Isso torna ainda mais importante para as pessoas que precisam seguir uma dieta sem glúten encontrar um fornecedor confiável como o Panokuko. A Sociedade Alemã de Doença Celíaca promove a conscientização sobre produtos sem glúten e fornece informações sobre os requisitos legais de rotulagem.

Além disso, os produtos sem glúten vêm agora de uma variedade de pontos de venda, como ALDI, Edeka e REWE. Essa variedade facilita a mudança à medida que mais e mais pessoas desejam mudar para alimentos sem glúten.

Para quem quer experimentar ou mudar para uma dieta sem glúten, Panokuko oferece uma excelente forma de saborear alimentos saborosos e seguros. Quer seja um pequeno-almoço rápido, um almoço farto ou um lanche doce - a seleção não deixa nada a desejar e ajuda os clientes a tornar a sua vida sem glúten o mais agradável possível.