Piacere senza glutine: Panokuko porta le prelibatezze a Plagwitz!

Piacere senza glutine: Panokuko porta le prelibatezze a Plagwitz!

Nel novembre 2023 nel quartiere emergente di Plagwitz è stato inaugurato un nuovo punto vendita dedicato all'alimentazione senza glutine. “Panokuko” è il risultato della passione di Silke Rohmer e Luise Schneider-Strehl, che vogliono utilizzare il loro concetto per creare un importante punto di contatto per le persone celiache. Il nome stesso riflette il duplice focus dell'offerta: “Pano” per il pane e “Kuko” per la torta. Viene offerta una vasta gamma di cibi fatti in casa e cucinati in casa, che vanno dal pane e panini alle deliziose torte e piatti entusiasmanti come la Shakshuka.

Tutti i prodotti Panokuko sono senza glutine e portano il sigillo della Società tedesca per la celiachia, che fornisce un'importante base di fiducia per i clienti con intolleranze. Il glutine è nascosto in molti alimenti, ecco perché l’etichettatura degli alimenti è fondamentale. La legislazione, in vigore dal 2005, richiede che gli alimenti confezionati abbiano un elenco di ingredienti contenente allergeni, compreso il glutine. Un prodotto può essere etichettato “senza glutine” se contiene meno di 20 ppm di glutine. I clienti possono essere certi che troveranno alternative sicure a Panokuko, il che è importante, soprattutto per chi soffre di celiachia.

Un posto per tutta la famiglia

Panokuko non si propone solo come negozio, ma anche come luogo d'incontro per tutta la famiglia. Il negozio dispone di una scatola di giocattoli, libri e giochi per bambini. Ciò rende lo shopping più piacevole per i genitori e garantisce che anche i più piccoli traggano profitto dai loro soldi. Anche i cani sono i benvenuti a Panokuko, il che sottolinea l'atmosfera del caffè in un ambiente accogliente.

I prodotti regionali sono un'altra parte del concetto. Panokuko lavora a stretto contatto con gli agricoltori locali per procurarsi frutta e verdura fresca di stagione. Ciò non solo contribuisce alla sostenibilità, ma garantisce anche la qualità degli ingredienti utilizzati. Particolarmente degna di nota è la cassetta di verdure settimanale, che può essere ritirata il giovedì previa prenotazione. Ciò significa che prodotti freschi e di alta qualità raggiungono direttamente le cucine dei clienti.

L'alimentazione senza glutine diventa semplice

Una dieta priva di glutine può essere impegnativa perché molti alimenti possono contenere glutine nascosto. Ciò rende ancora più importante per le persone che devono seguire una dieta priva di glutine trovare un fornitore affidabile come Panokuko. La Società tedesca per la celiachia promuove la conoscenza dei prodotti senza glutine e fornisce informazioni sui requisiti legali di etichettatura.

Inoltre, i prodotti senza glutine ora provengono da una varietà di punti vendita al dettaglio, come ALDI, Edeka e REWE. Questa varietà facilita il cambiamento poiché sempre più persone desiderano passare al cibo senza glutine.

Per chi vuole provare o passare ad una dieta priva di glutine, Panokuko offre un ottimo modo per gustare cibi gustosi e sicuri. Che si tratti di una colazione veloce, di un pranzo abbondante o di uno spuntino dolce, la selezione non lascia nulla a desiderare e aiuta i clienti a rendere la loro vita senza glutine il più piacevole possibile.