Leipzigs kaffekultur genopdaget: Det arabiske kaffetræ åbner!

Leipzigs kaffekultur genopdaget: Det arabiske kaffetræ åbner!

Leipzig-kaffehuset "Zum Arabian Coffe Baum" genåbnede dørene for besøgende tirsdag den 1. juli 2025. Det traditionelle hus, som engang var et populært mødested for talrige personligheder, tilbyder nu et spændende tilbageblik på kaffens historie og dens kulturelle betydning i Leipzig og videre. Besøgende kan se frem til en række forskellige emner, herunder de strenge kaffehusregler fra det 18. århundrede, som afspejler den måde, kaffekultur og forbrug blev håndteret på dengang.

Et centralt emne, der vil blive behandlet som en del af genåbningen, er virkningerne af kaffekrisen i DDR. Denne krise opstod i slutningen af ​​1970'erne, da der var betydelige kaffeforsyningsproblemer. En årsag hertil var manglen på verdensmarkederne, som blev udløst af en dårlig høst i Brasilien. Denne situation tvang DDR til at indgå byttehandleraftaler med andre lande for at dække deres kaffebehov. [Wikipedia] forklarer, at SED-ledelsen droslede importen af ​​mad og drikkevarer for at spare udenlandsk valuta.

Historiske sammenhænge og globale handelsforbindelser

I kaffehuset kan du også forstå de koloniale forbindelser fra den tidligere kaffedyrkning. Kaffens historie er tæt forbundet med kolonisering og globale handelsforbindelser fra tidligere århundreder. Udstillingen tager fat på, hvordan disse historiske faktorer fortsat har indflydelse i dag, og hvilken rolle kaffe spiller i nutidens globale handel.

"Zum Arabian Coffe Baum" har en lang tradition og var en attraktion for adskillige berømte gæster. Blandt dem er kendte komponister som Johann Sebastian Bach og Robert Schumann samt forfattere som Gotthold Ephraim Lessing og Erich Kästner. Denne kulturelle dimension understreges af genåbningen, som fremhæver ikke kun etablissementets historie, men også kaffens betydning i samfundet.

Kaffekrisen i DDR førte til et ekstraordinært forbrug af kaffebønner, som havde stor betydning for mange borgeres levevis. I 1970'erne brugte DDR-borgere omkring 3,3 milliarder mark årligt på kaffe, og gaver fra slægtninge i Forbundsrepublikken dækkede omkring 20 % af behovet. Disse økonomiske og sociale udfordringer vil også være en del af genåbningen og inviterer besøgende til at se nærmere på sagen.

Genåbningen af ​​"Zum Arabian Coffe Baum" bringer ikke kun et stykke af Leipzigs historie til live, men giver også et værdifuldt bidrag til refleksion over den globale kaffehandel og dens virkninger på forskellige samfund. Kaffehuset kombinerer således fortid, nutid og fremtid i en unik kulturel ramme.