Jaunais īrnieks Züfle: Jochen LeuKart ienes svaiga gaisa elpu, lai izlīdzinātu!
Jaunais īrnieks Züfle: Jochen LeuKart ienes svaiga gaisa elpu, lai izlīdzinātu!
Glatt, Sulz, Deutschland - 2025. gada 1. jūlijā notika īrnieku maiņa viesnīcu restorānā "Cüfle" Glatt, Sulz,. Norberts Stockhuss pārņem tradicionālās mājas pārvaldību, kas pastāv kopš 1895. gada. Oficiālā atklāšana ar uzaicinātajiem viesiem ir plānota 2025. gada 5. jūlijā, kas vēl vairāk palielina jauno notikumu gaidīšanu "Cüfle". Uzņēmumu turpina kā Gmbh, jo Jochen Leuucart, kurš kopš 2020. gada 1. jūlija ir "Hotel Cüfle GmbH" rīkotājdirektors. Par to ziņo
Leikarts, kuram ir 41 gads un sākotnēji nāk no Benzenhausen netālu no Rangendingen, iepriekš bija vadījis restorānu “impulss” Sulzau. Viņš uzsver savu aizraušanos ar gastronomiju un ēdienu gatavošanu, kas viņam lika šūpot koka karoti pat laikā, kad “impulss”. LeuKart iepriekšējā pieredze gastronomijā un viņa vadības konsultanta karjera ir viņu pavadījusi pie šī jaunā izaicinājuma "Cüfle". Viesnīcu restorānā "Cüfle" ir pavisam 20 istabas, trīs dzīvokļi, divi apartamenti, restorāna zona, kā arī labsajūtas zona un divas konferenču zāles. Leikarta pārņemšana tika regulēta kā daļa no pirkuma līguma ar iepriekšējiem īpašniekiem Volkeru un Mariju Bertramu, saskaņā ar kuru tiek plānota pirkuma iespēja. Izvēlne “Cüfle” paliks nemainīga, taču plānoti dažādi tematiski vakari viesiem piedāvāt jaunu kulinārijas pieredzi. Leikarts plāno pārņemt esošos 13 darbinieku darbiniekus, ieskaitot divus šefpavārus. Tas arī piešķir lielu nozīmi reģionālajai orientācijai un ilgtspējīgu produktu lietošanai virtuvē. Šīs pieejas ir saskaņā ar iepriekšējo gastronomijas filozofiju un redzējumu par "Cüfle", kas tiek uzskatīta par izveidotu restorānu reģionā. Lai paliktu uzticīgs savām saknēm, LeuKart jau apmeklēja "Cüfle", kad viņš apmeklēja māju un nekavējoties iemīlēja burvīgo atmosfēru. Piemēram, viens no pierādītākajiem Glatt gastronomiskajiem uzņēmumiem paliks uzticams kontaktpunkts pazinējiem, kas pievērsīsies gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem. paliek tradicionāla māja
| Details | |
|---|---|
| Ort | Glatt, Sulz, Deutschland |
| Quellen | |