Pris tävling Nya vägar bör stärka gastronomin i övre Lusatia!

Pris tävling Nya vägar bör stärka gastronomin i övre Lusatia!
Föreningen för utvecklingen av Oberlausitzer Heide och Teichlandschaft E.V. har lanserat en spännande priskonkurrens under mottoet "Nya sätt för gastronomin". Syftet med detta initiativ är att främja kreativa och hållbara projekt inom gastronomi samt livsmedelsproduktion och marknadsföring i OHTL -regionen. Regionen inkluderar städerna Bautzen, Weißenberg, Wittichenau och tolv andra kommuner, som alla erbjuder en anmärkningsvärd potential för innovativa tillvägagångssätt inom gästfrihetsindustrin. Slutdatumet för idéer är 4 augusti 2025. wittichenau.de rapporterar att konkurrensen inte bara ska tillämpa, utan också vikten av restauranger och lokala livsmedelsproducenter.
Vad är speciellt med den här tävlingen? De totala prispengarna på 25 000 euro är spridda över två kategorier. I den första kategorin kan projekt från 10 000 euro skickas in, till exempel för automatiska försäljningsmaskiner eller utvidgningen av extern catering. För detta kommer de tre bästa deltagarna att vinna priserna mellan 3 000 och 7 000 euro. Den andra kategorin handlar om mindre projekt under 10 000 euro, till exempel utformningen av menyer eller marknadsföring av regionala produkter. De första platserna i denna kategori kan vinna upp till 2500 euro. Utvärderingen sker av en jury som väljer de bästa bidragen den 29 september 2025, med kriterier som kreativitet, hållbar effekt och nätverk av regionala leverantörer.
regionala produkter i fokus
Främjandet av regionala produkter är fokus för konkurrensen. Fler och fler restauranger förlitar sig på säsongsbetonade och lokala ingredienser. Detta beslut är inte bara ett bidrag till att minska miljöföroreningar, utan ger också färsk och mer intensiv mat till bordet. Många företag som förlitar sig på regionala produkter rapporterar ett positivt svar och ett växande intresse för olika gäster. När det gäller hållbarhet är samarbete med lokala producenter av stor betydelse eftersom det stöder den regionala ekonomin. Detta samarbete säkerställer också att CO2 -balansräkningen förbättras med mat eftersom transportvägarna blir kortare.
Dessutom kännetecknas regionala produkter ofta, vilket hjälper konsumenterna att fatta väl avgrundade beslut. Tillförlitliga etiketter som äggkoden eller det regionala fönstret ger information om ursprunget och gör det enklare att fatta hållbara beslut när du köper.
Förhållanden för deltagande och Outlook
För att delta i tävlingen har alla aktörer från gastronomi, gästfrihet och livsmedelsproduktion i ledarregionen rätt. Observera att varje deltagare endast kan lämna in en projektidé och de förmedlade projekten måste implementeras inom två år efter att prispengarna har betalats ut. Det finns inget lagligt krav på prispengar, och användningen är endast avsedd för det tilldelade projektet. En spännande prisutdelning kommer att äga rum i november 2025, som firar de bästa idéerna och är att ytterligare öka synligheten för OHTL -regionen. wochenurier.info Informerar om de ytterligare stegen.
För frågor finns regional ledning på telefon 035931 16560 eller via e -post till regional@ohtl.de för att stödja intresserade deltagare. Delta och ta en frisk andedräkt till gastronomin i OHTL -regionen!
Details | |
---|---|
Quellen |