Konkurencja cenowa Nowe ścieżki powinny wzmocnić gastronomię w górnej Lusatii!

Konkurencja cenowa Nowe ścieżki powinny wzmocnić gastronomię w górnej Lusatii!

Stowarzyszenie rozwoju Oberlausitzer Heide i Teichlandschaft E.V. rozpoczął ekscytującą konkurencję cenową w ramach motta „Nowe sposoby na gastronomię”. Celem tej inicjatywy jest promowanie kreatywnych i zrównoważonych projektów w zakresie gastronomii, a także produkcji żywności i marketingu w regionie OHTL. Region obejmuje miasta Bautzen, Weißenberg, Wittichenau i dwunastu innych gmin, z których wszystkie oferują niezwykły potencjał innowacyjnych podejść w branży hotelarskiej. Data zamknięcia pomysłów to 4 sierpnia 2025 r.

Co jest wyjątkowe w tym konkursie? Całkowita cena 25 000 euro jest rozłożona na dwie kategorie. W pierwszej kategorii można przesłać projekty z 10 000 euro, na przykład w przypadku automatycznych maszyn sprzedaży lub rozszerzenia zewnętrznego catering. W tym celu trzech najlepszych uczestników wygrają ceny od 3000 do 7000 euro. Druga kategoria dotyczy mniejszych projektów poniżej 10 000 euro, takich jak projekt menu lub marketing produktów regionalnych. Pierwsze miejsca w tej kategorii mogą wygrać do 2500 euro. Ocena odbywa się przez jury, która wybiera najlepszy wkład 29 września 2025 r., Ze kryteriami, jak kreatywność, zrównoważony efekt i nawiązywanie kontaktów z dostawców regionalnych.

Produkty regionalne w Focus

Promowanie produktów regionalnych jest przedmiotem konkurencji. Coraz więcej restauracji polega na sezonowych i lokalnych składnikach. Ta decyzja stanowi nie tylko wkład w zmniejszenie zanieczyszczenia środowiska, ale także przynosi świeże i intensywniejsze jedzenie do stołu. Wiele firm, które polegają na produktach regionalnych, zgłasza pozytywną reakcję i rosnące zainteresowanie różnych gości. Jeśli chodzi o zrównoważony rozwój, współpraca z lokalnymi producentami ma ogromne znaczenie, ponieważ wspiera gospodarkę regionalną. Ta współpraca zapewnia również, że bilans CO2 jest poprawiony przez żywność, ponieważ trasy transportowe stają się krótsze.

Warunki uczestnictwa i perspektywy

Aby wziąć udział w konkursie, wszystkie podmioty z gastronomii, gościnności i produkcji żywności w regionie lidera są uprawnieni. Należy pamiętać, że każdy uczestnik może przesłać tylko jeden pomysł na projekt, a przekazane projekty muszą zostać wdrożone w ciągu dwóch lat po wypłaceniu nagrody. Nie ma roszczenia prawnego o nagrody pieniężne, a wykorzystanie jest przeznaczone tylko dla przyznanego projektu. Ekscytująca ceremonia wręczenia nagród odbędzie się w listopadzie 2025 r., Która obchodzi najlepsze pomysły i jest dalsza zwiększenie widoczności regionu OHTL.  wochenurier.info informuje o kolejnych krokach.

W przypadku pytań zarządzanie regionalne jest dostępne w telefonie 035931 16560 lub pocztą elektroniczną na adres regionalny@ohtl.de w celu wsparcia zainteresowanych uczestników. Weź udział i przynieś oddech świeżego powietrza do gastronomii regionu OHTL!