Cijena konkurencije Nove staze trebale bi ojačati gastronomiju u Gornjoj Lusatia!

Cijena konkurencije Nove staze trebale bi ojačati gastronomiju u Gornjoj Lusatia!

Udruženje za razvoj Oberlausitzer Heide i Teichlandschaft E.V. pokrenuo je uzbudljivu cjenovnu konkurenciju pod motom "Novi načini za gastronomiju". Cilj ove inicijative je promicanje kreativnih i održivih projekata u gastronomiji, kao i proizvodnji hrane i marketinga u regiji OHTL. Regija uključuje gradove Bautzen, Weißenberg, Wittichenau i dvanaest drugih općina, a sve one nude izvanredan potencijal za inovativne pristupe u ugostiteljstvu. Datum zatvaranja ideja je 4. kolovoza 2025. WitTichenau.de Izvještava da se natjecanje ne bi trebalo primjenjivati, već i na terenu.

Što je posebno u ovom natjecanju? Ukupni novac od 25.000 eura širi se na dvije kategorije. U prvoj kategoriji mogu se poslati projekti od 10 000 eura, na primjer, za automatske prodajne strojeve ili za širenje vanjskog ugostiteljstva. Za to će prva tri sudionika osvojiti cijene između 3.000 i 7000 eura. Druga kategorija bavi se manjim projektima ispod 10 000 eura, poput dizajna izbornika ili marketinga regionalnih proizvoda. Prva mjesta u ovoj kategoriji mogu osvojiti do 2500 eura. Evaluacija se odvija porota koja odabire najbolje doprinose 29. rujna 2025., s kriterijima poput kreativnosti, održivog učinka i umrežavanja regionalnih pružatelja usluga.

Regionalni proizvodi u fokusu

Promocija regionalnih proizvoda fokus je konkurencije. Sve se više restorana oslanja na sezonske i lokalne sastojke. Ova odluka nije samo doprinos smanjenju onečišćenja okoliša, već i donosi svježu i intenzivniju hranu na stol. Brojne tvrtke koje se oslanjaju na regionalne proizvode prijavljuju pozitivan odgovor i sve veći interes različitih gostiju. U smislu održivosti, suradnja s lokalnim proizvođačima od velike je važnosti jer podržava regionalnu ekonomiju. Ova suradnja također osigurava da se bilanca CO2 poboljšava hranom jer prometne rute postaju kraće.

Osim toga, regionalni proizvodi često se bolje karakteriziraju, što pomaže potrošačima da donose dobro osmišljene odluke. Pouzdane naljepnice kao što su kôd jaja ili regionalni prozor pružaju informacije o podrijetlu i olakšavaju donošenje održivih odluka prilikom kupovine.

Uvjeti sudjelovanja i izgledi

Da bi sudjelovali u konkurenciji, svi akteri iz gastronomije, ugostiteljstva i proizvodnje hrane u regiji Leader imaju pravo. Imajte na umu da svaki sudionik može podnijeti samo jednu ideju projekta, a preneseni projekti moraju se provesti u roku od dvije godine nakon što se isplati novac. Ne postoji pravni zahtjev za nagrađivanje novca, a upotreba je namijenjena samo za nagrađeni projekt. Uzbudljiva ceremonija nagrade održat će se u studenom 2025., koja slavi najbolje ideje i treba dodatno povećati vidljivost regije OHTL.  wochenurier.info informira o daljnjim koracima.

Za pitanja, regionalno upravljanje dostupno je na telefonu 035931 16560 ili e -poštom na regional@ohtl.de kako bi podržao zainteresirane sudionike. Sudjelujte i donesite dah svježeg zraka u gastronomiju regije OHTL!