Proizvajalec kave Kölna raste: blagoslov za družbeno odgovornost!

Proizvajalec kave Kölna raste: blagoslov za družbeno odgovornost!

Dürener Straße, 50931 Köln, Deutschland - V Köln-Lövenichu je Georg Hempsch spodbujal širitev svojega proizvajalca kave. Podjetje bo lahko obdelalo bistveno več kave na novi lokaciji, kar je pomemben korak v razvoju podjetij. Gradnja je bila blagoslovljena v duhu Hempscha, ki daje velik poudarek družbeni odgovornosti njegovega podjetja. Pastor Hünten je izvedel slovesnost blagoslova in tako poudaril pomen krščanskih vrednot v proizvodnji in povezane kavarne na Dürener Straße. Tu so krščanski simboli, vključno s križem na steni in blagoslovi zvezdnih pevcev čez vhodna vrata. Archdioocese iz Kölna poroča, da konoplji še posebej poudarjajo odgovornost za svoje zaposlene. Njegov cilj je finančno življenje, veselje pri delu in spodbujanje osebnega razvoja.

Družbena odgovornost je vidna tudi pri izbiri imen kave, ki se nanašajo na lokalne običaje. Imena, kot sta "Geissbock" in "Dicker Pitter", so tudi poklon kulturi in cerkvi v Kölnu. Pomožni škof Steinhäuser, ki je pred kratkim obiskal proizvodnjo, je bil zainteresiran za pomen kave kot porabe. Poudaril je, kako pomembno je prevzeti odgovornost za ljudi in okolje v smislu ustvarjanja.

Socialna trajnost v kavi

Razprava o socialni trajnosti v kavi je osrednjega pomena. To ne vključuje samo poštenih plač in pravic dela, ampak tudi dostop do zdravstvenega varstva in izobraževanja za proizvajalce. Približno 25 milijonov majhnih kmetov po vsem svetu služi povpraševanju po kavi in ​​proizvede 80 % ponudbe. Vendar se mnogi od teh delavcev soočajo s trdnimi razmerami in nizkimi plačami, z resnimi težavami, kot so otroško delo in enakost spola. Več kot 70 % dela kave opravljajo ženske, ki pogosto nimajo lastništva zemljišč. ERA OE poudarja, da nepoštene prakse trgovanja vodijo v revščino in neenakost pri kmetu kave in kažejo, kako pomembni so programi certificiranja, kot sta FairTrade in Rainforest.

Zavedanje potrošnikov za pošteno povečanje kave, kar poveča pritisk na podjetja, da sprejmejo etične prakse javnih naročil. Tehnologije za izboljšanje metod gojenja in razvoj vremenskih odpornih sort so opredeljene kot ključni trendi v prihodnosti proizvodnje kave. Ta dogajanja ne bi mogla pomagati le kmetom kavi, ampak tudi celotni industriji, ki ji vedno bolj ogrožajo negativni učinki podnebnih sprememb.