Kölni kohvitootja kasvab: õnnistamine sotsiaalse vastutuse eest!

Kölni kohvitootja kasvab: õnnistamine sotsiaalse vastutuse eest!

Dürener Straße, 50931 Köln, Deutschland - Kölnis-Lövenichis propageeris Georg Hemppsch oma kohvitootja laienemist. Ettevõte saab uues asukohas töödelda oluliselt rohkem kohvi, mis on oluline samm ettevõtte arendamisel. Ehitust õnnistati Hepschi vaimus, mis paneb suurt rõhku tema ettevõtte sotsiaalsele vastutusele. Pastor Hünnen viis läbi õnnistustseremoonia ja rõhutas seega kristlike väärtuste tähtsust manufaktuuris ja ühendatud kohvikutes Dürener Straße's. Siin on kristlikud sümbolid, sealhulgas risti seinal ja tähtlauljate õnnistused välisukse kohal. Kölni peapiiskopkond teatab, et kompenš rõhutab eriti oma töötajate eest vastutust tema töötajate eest. Tema eesmärk on rahaline elu, tööl rõõm ja isikliku arengu edendamine.

Sotsiaalne vastutus ilmneb ka kohalike tavadega seotud kohvinimede valimisel. Sellised nimed nagu "Geissbock" ja "Dicker Pitter" on ka austusavaldus Kölni kultuurile ja kirikule. Hiljuti manufaktuuri külastanud abipiiskop Steinhäuser oli huvitatud kohvi kui tarbimistoote olulisusest. Ta rõhutas, kui oluline on võtta vastutus inimeste ja keskkonna eest loomise mõttes.

Kohvi sotsiaalne jätkusuutlikkus

Arutelu kohvi sotsiaalse jätkusuutlikkuse üle on keskse tähtsusega. See ei hõlma mitte ainult õiglast palka ja tööõigusi, vaid ka juurdepääsu tootjate tervishoiule ja haridusele. Ligikaudu 25 miljonit väikest põllumajandustootjat kogu maailmas täidab nõudlust kohvi järele ja toodavad 80 % pakkumisest. Kuid paljud neist töötajatest seisavad silmitsi raskete tingimuste ja madala palgaga, selliste tõsiste probleemidega, näiteks lapstööjõud ja sooline võrdõiguslikkus. Üle 70 % kohvi kasvatamise tööst teevad naised, kellel sageli pole maaomandit. Ajastu meie rõhutab, et ebaõiglased kauplemispraktikad viivad vaesuse ja ebavõrdsuseni kohvifarmerite all ja näitavad, kui olulised sertifitseerimisprogrammid nagu Fairtrade ja Rainferost on sotsiaalse jätkusuutlikkuse edendamiseks.

Tarbijate teadlikkus õiglase kohvi kohta suureneb, mis suurendab ettevõtetele survet võtta kasutusele eetilisi hankepraktikaid. Kultiveerimismeetodite ja ilmastikukindlate sortide arendamise parandamise tehnoloogiaid peetakse kohvitootmise tulevikus olulisteks suundumusteks. Need arengud ei aita mitte ainult kohvipõllumehi, vaid ka kogu tööstust, mida üha enam ohustavad kliimamuutuste negatiivsed mõjud.