Κατασκευαστής καφέ της Κολωνίας Αναπτύσσεται: Ευλογία για την κοινωνική ευθύνη!

Κατασκευαστής καφέ της Κολωνίας Αναπτύσσεται: Ευλογία για την κοινωνική ευθύνη!

Dürener Straße, 50931 Köln, Deutschland - Στην Κολωνία-Lövenich, ο Georg Hempsch προώθησε την επέκταση του κατασκευαστή καφέ του. Η εταιρεία θα είναι σε θέση να επεξεργαστεί σημαντικά περισσότερο καφέ στη νέα θέση, η οποία αποτελεί σημαντικό βήμα στην εταιρική ανάπτυξη. Η κατασκευή ήταν ευλογημένη, με το πνεύμα του Hempsch, το οποίο δίνει μεγάλη έμφαση στην κοινωνική ευθύνη της εταιρείας του. Ο πάστορας Hünten πραγματοποίησε την τελετή ευλογίας και έτσι υπογράμμισε τη σημασία των χριστιανικών αξιών στο εργοστάσιο και του συνδεδεμένου καφέ στο Dürener Straße. Εδώ υπάρχουν χριστιανικά σύμβολα, συμπεριλαμβανομένου ενός σταυρού στον τοίχο και των ευλογιών των αστέρων τραγουδιστών πάνω από την μπροστινή πόρτα. Η Αρχιεπισκοπή της Κολωνίας] (https://www.erzbistum-koeln.de/news/weihbischof-steinhaeuser-besucht-koelner-kaffeemanufaktur/) αναφέρει ότι η Hempsch υπογραμμίζει ιδιαίτερα την ευθύνη για τους υπαλλήλους του. Ο στόχος του είναι μια οικονομική διαβίωση, η χαρά στην εργασία και η προώθηση της προσωπικής ανάπτυξης.

Η κοινωνική ευθύνη είναι επίσης εμφανής στην επιλογή των ονομάτων καφέ που σχετίζονται με τα τοπικά έθιμα. Ονόματα όπως το "Geissbock" και το "Dicker Pitter" είναι επίσης ένα αφιέρωμα στον πολιτισμό και στην εκκλησία στην Κολωνία. Ο βοηθός επίσκοπος Steinhäuser, ο οποίος επισκέφθηκε πρόσφατα το εργοστάσιο, ενδιαφέρθηκε για τη σημασία του καφέ ως προϊόντος κατανάλωσης. Τόνισε πόσο σημαντικό είναι να αναλάβει την ευθύνη για τους ανθρώπους και το περιβάλλον με την έννοια της δημιουργίας.

Κοινωνική βιωσιμότητα στον καφέ

Η συζήτηση για την κοινωνική βιωσιμότητα στον καφέ έχει κεντρική σημασία. Αυτό όχι μόνο περιλαμβάνει δίκαιους μισθούς και εργασιακά δικαιώματα, αλλά και πρόσβαση στην υγειονομική περίθαλψη και την εκπαίδευση για τους παραγωγούς. Περίπου 25 εκατομμύρια μικροί αγρότες παγκοσμίως εξυπηρετούν τη ζήτηση για καφέ και παράγουν το 80 % της προσφοράς. Ωστόσο, πολλοί από αυτούς τους εργαζόμενους αντιμετωπίζουν σκληρές συνθήκες και χαμηλό μισθό, με σοβαρά προβλήματα όπως η παιδική εργασία και η ισότητα των φύλων. Πάνω από το 70 % της εργασίας που καλλιεργεί καφέ γίνεται από γυναίκες, οι οποίες συχνά δεν έχουν ιδιοκτησία γης. Η εποχή του WE υπογραμμίζει ότι οι αθέμιτες εμπορικές πρακτικές οδηγούν στη φτώχεια και την ανισότητα κάτω από τους καφέ αγρότες και να δείξουν πόσο σημαντικά προγράμματα πιστοποίησης, όπως το Fairtrade και το Rainforest είναι να προωθήσουν την κοινωνική βιωσιμότητα.

Η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών για την αύξηση του καφέ, γεγονός που αυξάνει την πίεση στις εταιρείες να υιοθετήσουν πρακτικές ηθικής προμήθειας. Οι τεχνολογίες για τη βελτίωση των μεθόδων καλλιέργειας και την ανάπτυξη των ποικιλιών που ανήκουν στις καιρικές συνθήκες αναγνωρίζονται ως κρίσιμες τάσεις στο μέλλον της παραγωγής καφέ. Αυτές οι εξελίξεις όχι μόνο θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους αγρότες καφέ, αλλά και ολόκληρο τον κλάδο, ο οποίος απειλείται όλο και περισσότερο από τις αρνητικές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.