Leipzigs kaffekultur gjenoppdaget: Det arabiske kaffetreet åpner!

Leipzigs kaffekultur gjenoppdaget: Det arabiske kaffetreet åpner!

Leipzig-kaffehuset «Zum Arabian Coffe Baum» åpnet igjen dørene for besøkende tirsdag 1. juli 2025. Det tradisjonelle huset, som en gang var et populært møtested for mange personligheter, tilbyr nå et spennende tilbakeblikk på kaffens historie og dens kulturelle betydning i Leipzig og utover. Besøkende kan se frem til en rekke emner, inkludert de strenge kaffehusforskriftene på 1700-tallet, som gjenspeiler måten kaffekultur og forbruk ble håndtert på den tiden.

Et sentralt tema som vil bli tatt opp som en del av gjenåpningen er effektene av kaffekrisen i DDR. Denne krisen inntraff på slutten av 1970-tallet da det var betydelige kaffeforsyningsproblemer. En årsak til dette var mangelen på verdensmarkedene, som ble utløst av dårlig høsting i Brasil. Denne situasjonen tvang DDR til å inngå bytteavtaler med andre land for å dekke kaffebehovet. [Wikipedia] forklarer at SED-ledelsen begrenset importen av mat og drikke for å spare utenlandsk valuta.

Historiske kontekster og globale handelsforbindelser

I kaffehuset kan du også forstå koloniforbindelsene til den tidligere kaffedyrkingen. Kaffens historie er nært knyttet til kolonisering og globale handelsforbindelser fra tidligere århundrer. Utstillingen tar for seg hvordan disse historiske faktorene fortsetter å ha innvirkning i dag og hvilken rolle kaffe spiller i dagens globale handel.

"Zum Arabian Coffe Baum" har en lang tradisjon og var en attraksjon for mange kjente gjester. Blant dem er kjente komponister som Johann Sebastian Bach og Robert Schumann samt forfattere som Gotthold Ephraim Lessing og Erich Kästner. Denne kulturelle dimensjonen understrekes av gjenåpningen, som fremhever ikke bare historien til etablissementet, men også kaffens betydning i samfunnet.

Kaffekrisen i DDR førte til et ekstraordinært forbruk av kaffebønner, som hadde stor innvirkning på levemåten til mange innbyggere. På 1970-tallet brukte DDR-borgere rundt 3,3 milliarder mark årlig på kaffe, og gaver fra slektninger i Forbundsrepublikken dekket rundt 20 % av behovet. Disse økonomiske og sosiale utfordringene vil også være en del av gjenåpningen og inviterer besøkende til å se nærmere på saken.

Gjenåpningen av "Zum Arabian Coffe Baum" bringer ikke bare et stykke av Leipzigs historie til live, men gir også et verdifullt bidrag til refleksjon over den globale kaffehandelen og dens effekter på forskjellige samfunn. Kaffehuset kombinerer dermed fortid, nåtid og fremtid i en unik kulturell setting.