Ponovno otkrivena kultura kave u Leipzigu: otvara se Arabian Coffee Tree!

Ponovno otkrivena kultura kave u Leipzigu: otvara se Arabian Coffee Tree!

Leipziška kavana “Zum Arabian Coffe Baum” ponovno je otvorila svoja vrata posjetiteljima u utorak, 1. srpnja 2025. Tradicionalna kuća, koja je nekoć bila popularno sastajalište brojnih ličnosti, sada nudi uzbudljiv pogled unatrag na povijest kave i njen kulturni značaj u Leipzigu i šire. Posjetitelje očekuju razne teme, uključujući stroge kavanske propise iz 18. stoljeća, koji odražavaju način na koji se u to vrijeme postupalo s kulturom i konzumacijom kave.

Središnja tema koja će biti obrađena u sklopu ponovnog otvaranja su učinci krize kave u DDR-u. Ova kriza nastupila je krajem 1970-ih godina kada je došlo do značajnih problema s opskrbom kavom. Jedan od razloga tome bila je nestašica na svjetskim tržištima, koju je potaknula loša žetva u Brazilu. Ova situacija je prisilila DDR da uđe u barter poslove s drugim zemljama kako bi zadovoljio svoje potrebe za kavom. [Wikipedia] objašnjava da je vodstvo SED-a prigušilo uvoz hrane i pića kako bi uštedjelo stranu valutu.

Povijesni konteksti i globalni trgovinski odnosi

U kavani također možete razumjeti kolonijalne veze ranijeg uzgoja kave. Povijest kave usko je povezana s kolonizacijom i globalnim trgovinskim odnosima prošlih stoljeća. Izložba govori o tome kako ti povijesni čimbenici i danas utječu i kakvu ulogu kava igra u današnjoj globalnoj trgovini.

“Zum Arabian Coffe Baum” ima dugu tradiciju i bila je atrakcija za brojne poznate goste. Među njima su poznati skladatelji poput Johanna Sebastiana Bacha i Roberta Schumanna, kao i pisci poput Gottholda Ephraima Lessinga i Ericha Kästnera. Ova kulturna dimenzija naglašena je ponovnim otvaranjem, koje naglašava ne samo povijest osnivanja, već i važnost kave u društvu.

Kriza kave u DDR-u dovela je do izuzetne konzumacije zrna kave, što je imalo veliki utjecaj na način života mnogih građana. U 1970-ima su građani DDR-a godišnje trošili oko 3,3 milijarde maraka na kavu, a darovi od rodbine u Saveznoj Republici pokrivali su oko 20% potreba. Ovi gospodarski i društveni izazovi također će biti dio ponovnog otvaranja i pozvati posjetitelje da pobliže pogledaju stvar.

Ponovno otvaranje “Zum Arabian Coffe Baum” ne samo da oživljava djelić povijesti Leipziga, već daje i vrijedan doprinos razmišljanju o globalnoj trgovini kavom i njezinim učincima na različita društva. Kavana tako spaja prošlost, sadašnjost i budućnost u jedinstvenom kulturnom okruženju.