Bio-Mobil i Leipzig: Oppdag fremtiden for økologisk landbruk!

Bio-Mobil i Leipzig: Oppdag fremtiden for økologisk landbruk!

Fra 14. juni 2025 vil Burgplatz i Leipzig være arena for «Bio-Mobil»-arrangementet, som vil finne sted frem til 26. juni. Dette initiativet er en del av den EU-finansierte kampanjen «Borderless Regional – Organic in Europe», som har som mål å øke bevisstheten rundt økologisk landbruk og bærekraftig forbruk. Høyt LeipzigInfo Programmet inneholder ulike aktiviteter som er spesielt tilrettelagt for alle aldersgrupper.

Åpningsarrangementet finner sted 14. juni kl. 13.00. og vil ønske fremtredende gjester velkommen som miljøordfører Heiko Rosenthal, Bernhard Wagner fra Canitz Water Estate og Eva Köhler fra Leipzig Cooperative Agriculture. Denne åpningsrunden vil ta opp et viktig tema: Økologisk landbruks betydning for byrommene og beskyttelse av naturressurser. Heiko Rosenthal fremhever hvor avgjørende økologisk forvaltning er for drikkevannsforsyningen i Leipzig.

Variert program

Bio-Mobil tilbyr et spennende utvalg av programelementer, inkludert virtuelle virkelighetsopplevelser, lekegater, matlagingsprogrammer og matlagingskurs for barn. En lesning med bærekraftsekspert Marisa Becker er planlagt 21. juni, etterfulgt av en matlagingskurs for barn med Govinda 24. juni. I tillegg presenteres to kokkeshow 25. juni, og de regionale økologiske gårdene som Guidohof og Sonnengut Gerster presenterer seg 20. og 21. juni. På den siste dagen av arrangementet vil informasjon bli gitt av Bioland-Hof Schömbach.

Leipzig er den eneste økologiske byen i Sachsen og spiller en sentral rolle i denne kampanjen. Arrangementet koordineres av Department of Sustainable Development and Climate Protection og ytterligere informasjon er tilgjengelig på nettsiden regionalbio.eu tilgjengelig.

Økologisk landbruk og dets betydning

Etterspørselen etter økologisk mat øker i popularitet over hele EU. Høyt Europaparlamentet Økologiske produkter er ikke lenger nisjeprodukter i dag, selv om de kun utgjør en liten andel av den totale landbruksproduksjonen. De nye EU-forskriftene om økologisk produksjon har som mål å sikre matkvalitet samt miljøvern og dyrevelferd.

«Økologisk» eller «organisk» betyr et bærekraftig landbrukssystem som ikke bare tar hensyn til miljø og dyrevelferd, men også inkluderer alle ledd i matforsyningskjeden, fra råvareforsyning til prosessering og distribusjon. Disse aspektene vil bli undersøkt intensivt under Bio-Mobil-arrangementet for å skape bevissthet om bærekraftige forbruksalternativer.