Die „Grüne Woche“ in Berlin, eine der bedeutendsten internationalen Messen für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, hat am 17. Januar 2025 ihre Tore geöffnet und dauert bis zum 26. Januar. In diesem Jahr findet die Veranstaltung bereits in der 89. Auflage statt.
Mit 1.400 Ausstellern aus 60 verschiedenen Ländern ist die Messe ein Schaufenster für globale kulinarische und landwirtschaftliche Expertise, darunter etwa 100 Aussteller aus Sachsen-Anhalt. Der Sachsen-Anhalt-Tag wird am Montag, dem 20. Januar, gefeiert und bietet den Besuchern einen tiefen Einblick in die regionalen Produkte des Bundeslandes.
Sachsen-Anhalt präsentiert sich vielfältig
In der Sachsen-Anhalt Halle werden regionale Spezialitäten aus verschiedenen Bereichen präsentiert. Das Angebot reicht von Algen-Produkten aus Klötze, die von der Altmärker Schneckenfarm ergänzt werden, die Schneckenleber-Pastete anbietet, bis hin zu traditionellen Produkten wie dem Salzwedeler Baumkuchen und Wurstwaren aus der Altmark. Neue Aussteller wie die Blankenburger Mineralquelle und das Sudenburger Brauhaus haben ebenfalls ihre Produkte vorgestellt.
Patrick Puhlmann, Landrat des Landkreises Stendal, kochte während der Messe Kartoffelpuffer mit Algen und setzte damit ein Zeichen für innovative regionale Küche. Wirtschaftsminister Sven Schulze (CDU) nahm in seiner Ansprache Bezug auf die gegenwärtige Kaufzurückhaltung in der Ernährungswirtschaft, die durch hohe Energiepreise und gestiegene Personalkosten verursacht wird.
Rückblick auf die vorherige Messe
Die 88. Grüne Woche im letzten Jahr endete erfolgreich mit über 100 Ausstellern aus Sachsen-Anhalt und wurde von rund 275.000 Gästen besucht, was jedoch einen leichten Rückgang im Vergleich zum Vorjahr bedeutet. Dieser Rückgang wird auf Bahnstreiks zurückgeführt. Trotz dieser Herausforderung gab es einen Anstieg des Konsumverhaltens, mit Durchschnittsausgaben von über 150 Euro pro Besucher für Verzehr und Produkte.
In der Sachsen-Anhalt-Halle wurden unter anderem 1.000 Liter Kaffee, 12.500 Bratwürste, 4.500 Liter Bier und 1.800 kg Baumkuchen verkauft. Für weitere Informationen zur Messe kann der Kontakt für das Projektmanagement, Anke Düsterhöft, unter anke.duesterhoeft@amg-sachsen-anhalt.de erreicht werden.
Für detaillierte Informationen zur Veranstaltung besuchen Sie Tagesschau und das offizielle Portal von Sachsen-Anhalt.
