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Le hit-parade du café de Leipzig : Cavatina gagne avec une délicieuse infusion froide !
Le Cavatina Café de Leipzig remporte l'enquête sur les meilleures spécialités de café. Découvrez les meilleurs cafés et leurs histoires.
Le hit-parade du café de Leipzig : Cavatina gagne avec une délicieuse infusion froide !
Une véritable guerre du café se déroule actuellement à Leipzig. La dernière enquête du LVZ sur « Les meilleures spécialités de café de Leipzig » a désigné Cavatina Coffee and Bar comme vainqueur. Avec 20,3% des suffrages, le café, ouvert le 16 mai, prend place en tête. Les opérateurs Christian Pfeiffer et Alex Schmoll ont réussi à conquérir le cœur des amateurs de café, notamment avec leur infusion froide et leur populaire expresso martini. L'enquête a été promue via les réseaux sociaux, ce qui a contribué à une forte participation et à un large retour d'informations. Rapports LVZ.
Le MEGS Café de Plagwitz arrive en deuxième position avec 19,7 %. Mechthild Rommelspacher, qui dirige le café, attache une importance particulière à ce que tous les clients se sentent à l'aise. Leur cappuccino au lait d'avoine est très apprécié. Malgré la concurrence, les deux cafés peuvent célébrer leur succès, tandis que la torréfaction Franz Morish se maintient à la troisième place avec 15,2% des voix.
Les meilleurs cafés de Leipzig
Voici la liste complète des 10 meilleurs cafés reconnus dans l’enquête :
| Lieu | Café | pourcentage |
|---|---|---|
| 1 | Café et bar Cavatina | 20,3% |
| 2 | Café MEGS | 19,7% |
| 3 | Entreprise de torréfaction de café Franz Morish | 15,2% |
| 4 | DOULEUR et ses amis | 9,8% |
| 4 | Café fixe | 9,8% |
| 6 | 7 shots de café | 6,9% |
| 7 | Café Matschka | 5,8% |
| 8 | Arnold's Café | 5,1% |
| 9 | Café Gemi Roasters | 4,5% |
| 10 | bar à expresso gratuit | 2,9% |
La torréfaction de café Franz Morish, dirigée par Tom Geißler, propose non seulement une vaste sélection de grains de café, mais les torréfie également directement au café. Geißler a suivi une formation de sommelier du café et se rend régulièrement dans les plantations pour vérifier la qualité des grains. Les boissons populaires chez Franz Morish incluent l'affogato et le latte glacé avec du lait d'avoine. Ce café se caractérise par un mélange réussi de passion et de savoir-faire. Remarques LVZ.
Mais ces cafés haut de gamme ne sont pas les seuls à être très populaires. De nombreux autres cafés de Leipzig misent sur un café de haute qualité produit de manière durable. C'est comme ça que ça se vend Produits grillés des grains de café cultivés de manière durable et issus du commerce équitable. Les principaux sites se trouvent dans la Hohlbeinstrasse, où se trouvent le café et la torréfaction. Les grains proviennent entre autres d’Indonésie, du Brésil, du Guatemala et du Sri Lanka. Ils vous accompagnent également dans le choix des bonnes méthodes de préparation et sont également actifs avec un café-vélo.
La culture du café à Leipzig est florissante et il y en a pour tous les goûts. Des meilleures spécialités au plaisir durable, la ville s'est imposée comme une véritable Mecque du café.