Suche
Mein Konto
Leipzigs bedste cocktailbar lukker: Rorschach drager triste konklusioner!
Rorschach Bar i Leipzig lukker på grund af faldende salg og inflation. Særlige cocktails og kunst er arven.
Leipzigs bedste cocktailbar lukker: Rorschach drager triste konklusioner!
Den berømte Rorschach Bar i Leipzig, kendt for sine udsøgte cocktails og kreative cocktailmenuer, lukker dørene i slutningen af august 2023. Operatør Maurice Le Petit annoncerede denne beslutning i en følelsesladet udtalelse og pegede på et markant fald i antallet af gæster. "Folk kommer ikke længere," udtrykte Le Petit, mens han beskrev et fald i salget, især i perioden fra februar til april 2023, som en "spøgelsesagtig tomhed." Årsagerne til lukningen ligger i de aktuelle udfordringer, som cateringbranchen står over for, herunder inflation, faldende købekraft og den globale politiske situation, som volder problemer for mange små virksomheder.
Indflydelsen fra det føderale valg er særlig betydelig, hvilket Le Petit beskriver som et vendepunkt for sin bars salg. Operatøren kritiserer også en stadig mere "anti-alkohol"-holdning i medierne og samfundet, især en anbefaling fra WHO, der ønsker at bremse alkoholdrikning. Fokus på nydelse, kommunikation og unikke cocktails, der ikke er tilgængelige andre steder i Leipzig, har altid været varemærket for Rorschach Bar.
Konceptet med Rorschach Bar
Rorschach Bar, som blev kåret til "Leipzigs bedste cocktailbar" i sommeren 2022, byder ikke kun på en charmerende atmosfære, men også en sæsonbestemt menu, der kombinerer det italienske køkken. QR-koder på væggene forbinder cocktails med kunst, hvilket forbedrer den samlede drikkeoplevelse. Baren, der ligger på Arndtstrasse 44, er åben fra tirsdag til lørdag fra klokken 19.00. til 02.00 For mange beboere i Leipzig var et besøg i Rorschach Bar ikke kun en fornøjelse, men også et socialt mødested.
Baren havde en høj gennemsnitlig vurdering på 4,7 stjerner på Google og havde et fremragende ry blandt gæster for sin gæstfri service.
Sidste chance for gæster
Med priser fra 9 til 22 euro per person og et enestående udvalg, herunder specialiteter som perfekt tilberedt kare-kare og bourbon, tiltrækker baren mange gæster. Nyheden om lukningen har derfor skabt bølger, og Le Petit appellerer til Leipzigs befolkning om at støtte især små cateringvirksomheder i denne svære tid.
Da byen Leipzig siger farvel til et af sine kulturelle hotspots, er det stadig at håbe, at mange vil besøge Rorschach Bar igen i de resterende måneder, indtil den lukker for at nyde den unikke atmosfære og kreative cocktails. Historien om Rorschach Bar kan ende, men dens minder vil leve videre i Leipzig-beboernes hjerter. Ovenstående oplysninger stammer fra en rapport af LVZ og yderligere detaljer vedr Restaurant Guru.