Nytt seminar i Hannover: Fokus på markedsstandarder for frukt og grønt!

Nytt seminar i Hannover: Fokus på markedsstandarder for frukt og grønt!

Lower Saxony Chamber of Agriculture (LWK) vil tilby et nytt seminarformat 8. og 9. oktober 2025 i Hannover-Ahlem. Målet med dette to-dagers seminaret er å gi deltakerne omfattende informasjon om de nye lovlige markedsføringsstandardene for fersk frukt og grønnsaker. Fokus er særlig på kjernefrukter, som epler og pærer, samt vintergrønnsaker, inkludert gulrøtter, rot- og knollgrønnsaker, kål og løk, som f.eks. Gabot.de rapportert.

Seminaret er rettet mot karrierestartere så vel som erfarne spesialister innen områdene kvalitetskontroll, innkjøp, salg, kvalitetsledelse og avdelings- og teamledelse. I en kombinasjon av presentasjoner og interaktivt gruppearbeid vil deltakerne lære strukturen, innholdet og omfanget av de nye markedsføringsstandardene. Praktiske øvelser for å vurdere produktprøver etter disse standardene er også en del av programmet. Utvekslingen med erfarne foredragsholdere og andre deltakere gir interessant innsikt i praksis LWK Niedersachsen lagt til.

Bakgrunn for endringene

Innføringen av disse nye markedsføringsstandardene trer i kraft 1. januar 2025 og vil erstatte det tidligere regelverket for markedsføring av fersk frukt og grønnsaker. Hovedmålene med de nye standardene er å sikre matens kvalitet og sikkerhet, beskytte forbrukerne og legge til rette for handel. Ansvaret for overholdelse av disse standardene ligger hos alle som tilbyr eller markedsfører fersk frukt og grønnsaker.

Det er spesifikke krav til elleve markedsledende typer frukt og grønt, som er nedfelt i spesielle markedsføringsstandarder. I tillegg til epler og pærer inkluderer disse bestselgende artene bananer (grønne og umodne), jordbær, paprika, kiwi, fersken, nektariner, salater (krasue-endive, escarole), spisedruer, tomater og sitrusfrukter. Det nye regelverket er ment å være tilpasset forholdene i markedet og er derfor høyst relevant for alle involverte for å unngå feilsalg og kvalitetsfeil.

Seminardeltakere får også seminarbevis og kan se frem til omfattende servering, som inkluderer lunsj, kald og varm drikke og snacks i pausene. Dette sikrer ikke bare en hyggelig atmosfære, men fremmer også utveksling mellom deltakerne.

Alle som er interessert i seminaret har mulighet til å registrere seg tidlig for å dra nytte av dette unike tilbudet og for å forberede seg på de nye utfordringene innen markedsføring.