Disfrute sin gluten: ¡Panokuko trae delicias a Plagwitz!

Disfrute sin gluten: ¡Panokuko trae delicias a Plagwitz!

En noviembre de 2023 se inauguró una nueva tienda dedicada a la nutrición sin gluten en el prometedor distrito de Plagwitz. “Panokuko” es el resultado de la pasión de Silke Rohmer y Luise Schneider-Strehl, que quieren crear con su concepto un importante punto de contacto para las personas celíacas. El nombre en sí refleja el doble enfoque de la oferta: “Pano” para pan y “Kuko” para pastel. Se ofrece una amplia variedad de comida casera y horneada, desde pan y bollos hasta deliciosos pasteles y platos interesantes como Shakshuka.

Todos los productos Panokuko no contienen gluten y llevan el sello de la Sociedad Alemana de Enfermedades Celíacas, lo que proporciona una importante base de confianza para los clientes con intolerancias. El gluten está oculto en muchos alimentos, por eso el etiquetado de los alimentos es fundamental. La legislación, vigente desde 2005, exige que los alimentos envasados ​​tengan una lista de ingredientes que contengan alérgenos, incluido el gluten. Un producto puede etiquetarse como "sin gluten" si contiene menos de 20 ppm de gluten. Los clientes pueden estar seguros de que encontrarán alternativas seguras en Panokuko, lo cual es importante, especialmente para quienes padecen la enfermedad celíaca.

Un lugar para toda la familia

Panokuko no sólo se considera una tienda, sino también un lugar de encuentro para toda la familia. La tienda dispone de caja de juguetes además de libros y juegos para niños. Esto hace que las compras sean más agradables para los padres y garantiza que incluso los más pequeños obtengan el valor de su dinero. Los perros también son bienvenidos en Panokuko, lo que subraya la sensación de cafetería en un ambiente acogedor.

Los productos regionales son otra parte del concepto. Panokuko trabaja en estrecha colaboración con los agricultores locales para obtener frutas y verduras frescas de temporada. Esto no sólo contribuye a la sostenibilidad, sino que también garantiza la calidad de los ingredientes utilizados. Cabe destacar especialmente la caja de verduras semanal, que se puede recoger los jueves previa reserva. Esto significa que los productos frescos y de alta calidad llegan directamente a la cocina de los clientes.

Nutrición sin gluten simplificada

Una dieta sin gluten puede resultar un desafío porque muchos alimentos pueden contener gluten oculto. Esto hace que sea aún más importante para las personas que deben seguir una dieta sin gluten encontrar un proveedor confiable como Panokuko. La Sociedad Alemana de Enfermedad Celíaca promueve el conocimiento de los productos sin gluten y proporciona información sobre los requisitos legales de etiquetado.

Además, ahora los productos sin gluten se venden en distintos puntos de venta, como ALDI, Edeka y REWE. Esta variedad facilita el cambio ya que cada vez más personas quieren pasarse a alimentos sin gluten.

Para aquellos que quieran probar o cambiar a una dieta sin gluten, Panokuko ofrece una excelente manera de disfrutar de una comida sabrosa y segura. Ya sea un desayuno rápido, un almuerzo abundante o un refrigerio dulce, la selección no deja nada que desear y ayuda a los clientes a hacer su vida sin gluten lo más placentera posible.