الاستمتاع بالخالي من الغلوتين: تقدم بانوكوكو الأطباق الشهية إلى بلاغويتز!

الاستمتاع بالخالي من الغلوتين: تقدم بانوكوكو الأطباق الشهية إلى بلاغويتز!

تم افتتاح متجر جديد مخصص للتغذية الخالية من الغلوتين في نوفمبر 2023 في منطقة بلاغويتز الناشئة. "بانوكوكو" هو نتيجة شغف سيلك رومر ولويز شنايدر شترهل، اللذين يريدان استخدام مفهومهما لإنشاء نقطة اتصال مهمة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. يعكس الاسم نفسه التركيز المزدوج للعرض: "بانو" للخبز و"كوكو" للكعك. يتم تقديم مجموعة واسعة من الأطعمة المخبوزة منزليًا والمطبوخة منزليًا، بدءًا من الخبز واللفائف إلى الكعك اللذيذ والأطباق المثيرة مثل الشكشوكة.

جميع منتجات Panokuko خالية من الغلوتين وتحمل ختم الجمعية الألمانية لمرض الاضطرابات الهضمية، والتي توفر أساسًا مهمًا للثقة للعملاء الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. الغلوتين مخفي في العديد من الأطعمة، وهذا هو السبب في أهمية وضع العلامات الغذائية. يتطلب التشريع، الساري منذ عام 2005، أن تحتوي الأطعمة المعبأة على قائمة مكونات تحتوي على مسببات الحساسية، بما في ذلك الغلوتين. قد يتم تصنيف المنتج على أنه "خالي من الغلوتين" إذا كان يحتوي على أقل من 20 جزء في المليون من الغلوتين. ويمكن للعملاء أن يكونوا واثقين من أنهم سيجدون بدائل آمنة في بانوكوكو، وهو أمر مهم، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.

مكان لجميع أفراد الأسرة

لا تعتبر بانوكوكو نفسها متجرًا فحسب، بل تعتبر أيضًا مكانًا لاجتماع جميع أفراد الأسرة. يحتوي المتجر على صندوق ألعاب بالإضافة إلى كتب وألعاب للأطفال. وهذا يجعل التسوق أكثر متعة للآباء ويضمن أنه حتى الصغار يحصلون على قيمة أموالهم. يتم الترحيب بالكلاب أيضًا في Panokuko، مما يؤكد شعور المقهى في البيئة المريحة.

المنتجات الإقليمية هي جزء آخر من هذا المفهوم. تعمل بانوكوكو بشكل وثيق مع المزارعين المحليين للحصول على الخضار والفواكه الطازجة والموسمية. وهذا لا يساهم في الاستدامة فحسب، بل يضمن أيضًا جودة المكونات المستخدمة. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى صندوق الخضار الأسبوعي، والذي يمكن الحصول عليه يوم الخميس عن طريق الطلب المسبق. وهذا يعني أن المنتجات الطازجة عالية الجودة تصل إلى مطابخ العملاء مباشرة.

أصبحت التغذية الخالية من الغلوتين سهلة

قد يكون النظام الغذائي الخالي من الغلوتين أمرًا صعبًا لأن العديد من الأطعمة قد تحتوي على الغلوتين المخفي. وهذا يجعل الأمر أكثر أهمية بالنسبة للأشخاص الذين يضطرون إلى تناول نظام غذائي خالٍ من الغلوتين للعثور على مزود موثوق مثل Panokuko. تعمل الجمعية الألمانية لمرض الاضطرابات الهضمية على تعزيز الوعي بالمنتجات الخالية من الغلوتين وتوفر معلومات حول متطلبات وضع العلامات القانونية.

بالإضافة إلى ذلك، تأتي المنتجات الخالية من الغلوتين الآن من مجموعة متنوعة من منافذ البيع بالتجزئة، مثل ALDI، وEdeka، وREWE. هذا التنوع يجعل التغيير أسهل حيث يرغب المزيد والمزيد من الناس في التحول إلى الأطعمة الخالية من الغلوتين.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة نظام غذائي خال من الغلوتين أو التحول إليه، يقدم Panokuko طريقة ممتازة للاستمتاع بالطعام اللذيذ والآمن. سواء كان ذلك وجبة إفطار سريعة، أو وجبة غداء دسمة أو وجبة خفيفة حلوة - فإن الاختيار لا يترك أي شيء مرغوبًا ويساعد العملاء على جعل حياتهم الخالية من الغلوتين ممتعة قدر الإمكان.