Tradícia sa stretáva s pôžitkom: Leev Marie v Lindenthale sa opäť otvára!

Tradícia sa stretáva s pôžitkom: Leev Marie v Lindenthale sa opäť otvára!

Hostinec „Zum Marienbildchen“ v Lindenthale v Kolíne nad Rýnom bol znovu otvorený začiatkom apríla ako „Leev Marie“ a teší svojich hostí kombináciou tradičného šarmu a najnovšieho vybavenia. Ako najstarší hostinec v Lindenthale, prvýkrát spomínaný v roku 1721, má táto budova dlhú históriu siahajúcu až do čias zastávky dostavníkov. Mark Junglas, ktorý je zodpovedný za rekonštrukciu, si dal záležať na zachovaní kúzla domu pri zakomponovaní moderných prvkov. Nízka budova s ​​mrežovými oknami a fasádou z bielych tehál pozoruhodne vyniká na ulici na Aachener Straße, ako zdôrazňuje marienbild.de.

Jedálny lístok v „Leev Marie“ ponúka výber podľa chuti. Zahŕňa dva predjedlá, šesť hlavných jedál (jedno vegánske), šesť príloh a dve jedlá pre deti. Nechýba ani týždenná ponuka so štyrmi jedlami zo špargle a dezertom. Ceny sa pohybujú v hornom segmente bežnej reštauračnej úrovne, čo je podporené starostlivým výberom miestnych dodávateľov ako Potato Cult, Metzgerei Esser a Heilandt Kaffee.

Kulinárske špeciality

Jedlá v „Leev Marie“ sa veľmi líšia kvalitou a chuťou. „Marki’s Markklößchensuppe“ ponúka tri knedle, ale chuť zaostáva za očakávaniami. Hovädzí tatarák Wagyu je chválený pre výbornú kvalitu mäsa, ale bohužiaľ chýba krajec chleba. Bravčový rezeň z voľného chovu Duress zaujme aj svojou veľkosťou a chrumkavosťou, ale vystačí si s oveľa väčším množstvom soli a masla v omáčke a pyré.

Existuje aj množstvo doplnkov, no nie vždy presvedčia. Hranolky často nie sú dostatočne chrumkavé a charolaisská hovädzia pečienka sklame svojou jemnosťou a nevýraznou pivnou omáčkou. Dezert v podobe bábovky s vanilkovým krémom a jahodami tiež nedosahuje požadovanú úroveň; vanilková chuť je slabá a jahody nie sú marinované.

Nápoje a atmosféra

K jedlu si hostia môžu vybrať zo siedmich otvorených vín (6,50 - 9 eur za 0,2 l) a tiež klasické čapované pivá ako Gaffel Kölsch a Bayreuther Hell. Je potrebné poznamenať, že v „Leev Marie“ sú akceptované iba platby kartou.

Otváracie hodiny sú nedeľa až štvrtok od 17:00 hod. do 23:00 hod. a piatok a sobotu od 17.00 hod. do polnoci. Hostinec sa nachádza na Falkenburgstraße 21, 50935 Kolín nad Rýnom, a preto ponúka každému v okolí ideálnu príležitosť vychutnať si jedinečnú atmosféru a kulinárske špeciality.