Tradiția întâlnește plăcerea: Leev Marie” din Lindenthal se deschide din nou!

Tradiția întâlnește plăcerea: Leev Marie” din Lindenthal se deschide din nou!

Hanul „Zum Marienbildchen” din Lindenthal, Köln, a fost redeschis la începutul lunii aprilie sub numele de „Leev Marie” și își încântă oaspeții cu o combinație de farmec tradițional și echipamente de ultimă generație. Fiind cel mai vechi han din Lindenthal, menționat pentru prima dată în 1721, această clădire are o istorie lungă care datează din zilele sale ca oprire a diligerilor. Mark Junglas, care este responsabil pentru renovare, a avut grijă să păstreze farmecul casei încorporând în același timp elemente moderne. Clădirea joasă, cu ferestre cu zăbrele și fațada din cărămidă văruită în alb, iese în evidență remarcabil pe strada de pe Aachener Straße, așa cum subliniază marienbild.de.

Meniul de la „Leev Marie” oferă o selecție pentru fiecare gust. Include două aperitive, șase feluri principale (unul vegan), șase garnituri și două preparate pentru copii. Există, de asemenea, o ofertă săptămânală cu patru preparate cu sparanghel și un desert. Prețurile sunt în segmentul superior al nivelului obișnuit de restaurant, care este susținut de selecția atentă a furnizorilor locali precum Potato Cult, Metzgerei Esser și Heilandt Kaffee.

Repere culinare

Mâncărurile de la „Leev Marie” variază foarte mult în calitate și gust. „Marki’s Markklößchensuppe” oferă trei găluște, dar gustul nu corespunde așteptărilor. Tartarul de vita Wagyu este laudat pentru calitatea sa excelenta a carnii, dar din pacate lipseste o felie de paine. Șnițelul de porc de crescătorie Duress impresionează, de asemenea, prin dimensiunea și crocantitatea sa, dar ar putea face cu multă mai multă sare și unt în sos și piure.

Există și o serie de suplimente, dar nu sunt întotdeauna convingătoare. Cartofii prăjiți nu sunt adesea suficient de crocanți, iar friptura de vită Charolais dezamăgește prin frăgezimea sa și prin sosul de bere neexpresiv. Desertul sub forma de pufuri cu crema de vanilie si capsuni, de asemenea, nu atinge nivelul dorit; aroma de vanilie este slaba si capsunile nu sunt marinate.

Băuturi și atmosferă

Cu masa, oaspeții pot alege dintre șapte vinuri deschise (6,50 - 9 euro pentru 0,2 l), precum și beri clasice precum Gaffel Kölsch și Bayreuther Hell on tap. Trebuie remarcat faptul că doar plățile cu cardul sunt acceptate la „Leev Marie”.

Programul de funcționare este duminică până joi de la ora 17:00. la 11 p.m. și vineri și sâmbătă de la ora 17:00. până la miezul nopții. Hanul este situat la Falkenburgstraße 21, 50935 Köln și, prin urmare, oferă o oportunitate ideală pentru toți cei din zonă de a se bucura de atmosfera unică și de deliciile culinare.