La tradizione incontra il piacere: il Leev Marie” a Lindenthal riapre!

La tradizione incontra il piacere: il Leev Marie” a Lindenthal riapre!

La locanda “Zum Marienbildchen” a Lindenthal, Colonia, ha riaperto all'inizio di aprile come “Leev Marie” e delizia i suoi ospiti con una combinazione di fascino tradizionale e attrezzature all'avanguardia. Essendo la locanda più antica di Lindenthal, menzionata per la prima volta nel 1721, questa struttura vanta una lunga storia che risale ai tempi in cui fungeva da fermata per le diligenze. Mark Junglas, responsabile della ristrutturazione, ha avuto cura di preservare il fascino della casa incorporando elementi moderni. L'edificio basso con finestre a traliccio e la facciata in mattoni imbiancati risalta notevolmente nella strada di Aachener Straße, come sottolinea marienbild.de.

Il menu del "Leev Marie" offre una selezione per tutti i gusti. Comprende due antipasti, sei secondi (di cui uno vegano), sei contorni e due piatti per bambini. C'è anche un'offerta settimanale con quattro piatti di asparagi e un dessert. I prezzi si trovano nel segmento superiore del livello abituale dei ristoranti, supportato dall'accurata selezione di fornitori locali come Potato Cult, Metzgerei Esser e Heilandt Kaffee.

Le specialità culinarie

I piatti del "Leev Marie" variano notevolmente in termini di qualità e gusto. La “Marki’s Markklößchensuppe” offre tre canederli, ma il gusto non è all’altezza delle aspettative. La tartare di manzo Wagyu è lodata per l'ottima qualità della carne, ma purtroppo manca una fetta di pane. Anche la cotoletta di maiale allevata all'aperto di Duress colpisce per le sue dimensioni e la sua croccantezza, ma avrebbe bisogno di molto più sale e burro nella salsa e nella purea.

Esistono anche numerosi integratori, ma non sempre sono convincenti. Le patatine spesso non sono abbastanza croccanti e l'arrosto di manzo Charolais delude con la sua tenerezza e la salsa alla birra inespressiva. Anche il dolce a forma di bignè con crema alla vaniglia e fragole non raggiunge il livello desiderato; il sapore di vaniglia è debole e le fragole non sono marinate.

Bevande e atmosfera

Durante il pasto gli ospiti possono scegliere tra sette vini sfusi (6,50 - 9 euro per 0,2 l) e birre classiche alla spina come Gaffel Kölsch e Bayreuther Hell. Va notato che al “Leev Marie” sono accettati solo pagamenti con carta.

Gli orari di apertura sono dalla domenica al giovedì dalle 17:00 alle 17:00. alle 23:00 e venerdì e sabato dalle 17:00 alle 17:00. a mezzanotte. La locanda si trova in Falkenburgstraße 21, 50935 Colonia e offre quindi l'opportunità ideale a tutti coloro che si trovano nella zona di godersi l'atmosfera unica e le delizie culinarie.