Η παράδοση συναντά την ευχαρίστηση: Το Leev Marie στο Lindenthal ανοίγει ξανά!

Η παράδοση συναντά την ευχαρίστηση: Το Leev Marie στο Lindenthal ανοίγει ξανά!

Falkenburgstraße 21, 50935 Köln, Deutschland - Το πανδοχείο "Zum Marienbilchen" στο Lindenthal, Κολωνία, άνοιξε ξανά ως "Leev Marie" στις αρχές Απριλίου και εμπνέει τους καλεσμένους του με συνδυασμό παραδοσιακής γοητείας και του τελευταίου εξοπλισμού. Όταν το παλαιότερο πανδοχείο στο Lindenthal, το οποίο αναφέρθηκε για πρώτη φορά το 1721, αυτό το κτίριο έχει μια μακρά ιστορία που πηγαίνει πίσω στις εποχές ως στάση post -coache. Ο Mark Junglas, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την ανακαίνιση, φροντίζει να διατηρήσει τη γοητεία του σπιτιού ενώ τα σύγχρονα στοιχεία ενσωματώθηκαν. Το χαμηλό κτίριο με παράθυρα πλέγματος και η ασβέστη πρόσοψη από τούβλα ξεχωρίζει στο δρόμο στο Aachener Strasse, ως marienbild.de.

Το μενού της "Leev Marie" προσφέρει μια επιλογή για κάθε γεύση. Περιλαμβάνει δύο εκκινητές, έξι κύρια πιάτα (ένα από αυτά vegan), έξι πιάτα και δύο πιάτα για παιδιά. Υπάρχει επίσης μια εβδομαδιαία προσφορά με τέσσερα πιάτα σπαράγγια και ένα επιδόρπιο. Οι τιμές βρίσκονται στο ανώτερο τμήμα του συνηθισμένου επιπέδου εστιατορίων, το οποίο υποστηρίζεται από την προσεκτική επιλογή των τοπικών προμηθευτών, όπως η λατρεία πατάτας, το κατάστημα κρεοπωλείων Esser και ο Heilandt Coffee.

Τα γαστρονομικά σημεία

Τα πιάτα στο "Leev Marie" ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό σε ποιότητα και γεύση. Το "Marki's Markblößchen Soup" προσφέρει τρία ζυμαρικά, αλλά παραμένει πίσω από τις προσδοκίες. Το Tatar από το Wagyurind επαίνεσε για την εξαιρετική ποιότητα του κρέατος, αλλά δυστυχώς λείπει μια φέτα ψωμιού. Το Schnitzel από το χοιρινό χοιρινό χωρίς έμφαση πείθει επίσης με το μέγεθος και την τραγανότητα του, αλλά θα μπορούσε να ανεχτεί σημαντικά περισσότερο αλάτι και βούτυρο στη σάλτσα και το πουρέ.

Επιπλέον, υπάρχουν πολλά πιάτα που δεν πείζουν πάντα. Έτσι, οι πατάτες συχνά δεν είναι αρκετά τραγανές και το ψητό βόειο κρέας του charolaisrind απογοητευμένος από την ευαισθησία του και τη λιγότερο εκφραστική σάλτσα μπύρας. Το επιδόρπιο με τη μορφή σάκων ανέμου με κρέμα βανίλιας και φράουλες δεν φτάνει στο επιθυμητό επίπεδο. Η γεύση της βανίλιας είναι αδύναμη και οι φράουλες δεν μαριναίνονται.

ποτά και ατμόσφαιρα

Οι επισκέπτες από επτά ανοιχτά κρασιά (6,50 - 9 ευρώ για 0,2 L) καθώς και κλασικοί τύποι μπύρας, όπως το Gaffel Kölsch και το Bayreuth Hell μπορούν να επιλέξουν από το βαρέλι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μόνο οι πληρωμές καρτών γίνονται αποδεκτές στο "Leev Marie".

Οι χρόνοι έναρξης είναι από την Κυριακή έως την Πέμπτη από τις 5 μ.μ. έως τις 11:00 και την Παρασκευή και το Σάββατο από τις 5 μ.μ. στα μεσάνυχτα. Το Inn βρίσκεται στο Falkenburgstrasse 21, 50935 Cologne και ως εκ τούτου προσφέρει μια ιδανική ευκαιρία για όλους όσους βρίσκονται στην περιοχή για να απολαύσουν τη μοναδική ατμόσφαιρα και τις γαστρονομικές απολαύσεις.