موسم الفراولة 2025 في ساكسونيا: التمتع على الرغم من ضغط الأسعار والطقس!

موسم الفراولة 2025 في ساكسونيا: التمتع على الرغم من ضغط الأسعار والطقس!

Böhlitz-Ehrenberg, Deutschland - تم فتح موسم الفراولة 2025 في ساكسونيا ويكون مزارعي الفاكهة متفائلين. بعد عام 2024 ، تأثرت بأضرار الصقيع وظروف الطقس غير المواتية ، يتوقع المزارعون حصادًا جيدًا. للعام الحالي ، من المتوقع أن يكون حصاد يبلغ حوالي 1500 طن من الفراولة ، على الرغم من أن المساحة في ساكسونيا قد انخفضت إلى 175 هكتار - وهو انخفاض كبير مقارنة بأكثر من 600 هكتار في 2000 و 208 هكتار في العام السابق. ينتج هذا التطور عن ارتفاع تكاليف الأجور والتشغيل وكذلك ضغط الأسعار من قبل المنتجين من جنوب أوروبا. تنتقد الصناعة أيضًا الزيادة المحتملة في الحد الأدنى للأجور من 12.82 يورو إلى 15 يورو ، مما قد يجلب تحديات إضافية. سعر كيلوغرام من الفراولة هو 10 يورو في ساكسونيا 2025 ، في حين أن قذيفة 500 جرام تكلف حوالي 5 يورو. تظل الأسعار مستقرة مقارنة بالعام السابق ، وبالتالي تظهر مرونة معينة في بيئة السوق الصعبة.

مثل [lr-online.de] (https://www.lr-online.de/nachrichten/panorama/erdbereisison-in-sachsen-so-wark-erdbeeren- zum-s- 2025-784757.html) ، حول 70 ٪ من sax ، 30 ٪ فقط يدخلون في محلات السوبر ماركت. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام هذا الأخير مع واردات من بلدان مثل إسبانيا واليونان وهولندا ، والتي تضع السوق المحلي أيضًا تحت الضغط.

تحديات لمزارعي الفراولة

على الرغم من تحديات الصقيع أثناء الإزهار والأمطار أثناء النضوج ، فإن مزارعي الفراولة واثقون من أنهم يحققون حصادًا جيدًا على الرغم من الظروف الجوية غير المواتية. الزيادة في الأسعار بالنسبة للفراولة المحلية ليست متوقعة فقط بسبب الطقس. من أبرز الأحداث في موسم الفراولة تقديم يوم شرف للفراولة الألمانية ، والتي سيتم الاحتفال بها في يوم الجمعة الثالث في مايو. هذا يمكن أن يجذب اهتمامًا إضافيًا ومزيد من الزوار للحقول.

في مجال الاستهلاك ، يمكن ملاحظة أن Sachse المتوسط ​​يستهلك حوالي 3.6 كيلوغرام من الفراولة في السنة. هذا الجامع ، ينتج عن هذا الاستهلاك الكلي حوالي 14.5 مليون طن من الفراولة لساكسونيا. عدد كبير يؤكد أهمية الفراولة كواحدة من أكثر الفواكه الصيفية شعبية. وفقًا لـ [freepresse.de] (https://www.freiepresse.de/ratgeber/essen-trinken/die-selbstpfluecke-aufs-sachsen-erdbebeerfeldern- stablnert-artikel133822)

توزيع نوايا الفراولة في ألمانيا

أظهر نظرة على التمديد في ألمانيا أن منطقة زراعة الفراولة قد انخفضت في السنوات الأخيرة. في عام 2023 ، كانت مساحة الزراعة 14،010 هكتار ، والتي تتوافق مع انخفاض ربع ما يقرب من عام 2015. إن الانخفاض الكبير في الفراولة في هذا المجال مذهل بشكل خاص ، بينما زاد التمديد تحت الأغطية الواقية ، مما يزيد بشكل كبير من الغلة لكل هكتار. تعد ساكسونيا السفلى ، شمال راين وسترفاليا ، وبادن فورمبرغ من بين أهم بلدان الزراعة في ألمانيا ، مع حوالي 60 في المائة من إجمالي مساحة البناء. هذا يوضح الاتجاه المتزايد لتكثيف الزراعة وهو جانب آخر يجب على شركات بناء الفراولة Saxon أن يأخذوا في الاعتبار في تخطيطهم من أجل البقاء قادرين على المنافسة ، مثل [ble.de] (https://www.ble.de/shahareddocs/downloads/de/bzl/informationgeration aner aner aner anera anera

لذلك فإن موسم الفراولة لديه أبعاد وتحديات جديرة بالملاحظة ، سواء بالنسبة للمزارعين الذين يتعين عليهم التعامل مع ارتفاع التكاليف وضغط الأسعار ، وكذلك للمستهلكين الذين يقدرون الفاكهة كمتعة صيفية. على طول العديد من حقول الفراولة في ساكسونيا ، والتي تدعوك إلى الحصاد الذاتي ، يبقى أن نرى كيف سيفشل الحصاد بسبب مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك الطقس.