Zwei Traditionsläden mussten schließen: Erst Kalz, dann Pfauter
Metzgereien sind weit mehr als bloße Nahversorger. Hier trifft man sich, tauscht sich aus. Manche Betriebe bieten sogar einen frisch zubereiteten Mittagstisch an. Trotz der großen Bedeutung für die Bewohnerinnen und Bewohner ist die Zahl der Fleischereien in den vergangenen Jahren rückläufig. Inflation und Fachkräftemangel machen sich auch im Altenburger Land bemerkbar.
Im Sommer musste die Fleischerei Kalz aus Borna (Landkreis Leipzig) schließen. Betroffen davon war ihre beliebte Filiale in Altenburg-Nord. Nur zwei Monate später hieß es auch in Meuselwitz Abschied nehmen. Die familiengeführte Fleischerei Pfauter fand partout keinen Nachfolger und musste nach 69 Jahren den Betrieb einstellen. Am letzten Tag flossen Tränen – aber es gab auch gratis Wurst.
Sie entscheiden: Das ist die beste Fleischerei
Unter den vielen Vorschlägen zur Wahl der besten Fleischerei im Altenburger Land sind die Namen von 18 verschiedenen Unternehmen gefallen. Die zehn, die am häufigsten von Ihnen genannt wurden, stehen nun bis zum Sonntagabend, 15. Oktober, zur Auswahl. Geben Sie online Ihre Stimme ab:
Aufgrund der Vorauswahl haben es einige Traditionsbetriebe wie die Fleischerei Stamm in Altkirchen, die Fleischerei Rohn in Thonhausen und auch die Fleischerei Winkler in Gößnitz nicht unter die Top 10 geschafft.
Welche Fleischerei mögen Sie am liebsten?
Mehr als 150 Einsendungen erreichten die OVZ-Redaktion in den vergangenen Tagen. Für Frank Michel ist die Fleischerei Kirmse in Meuselwitz die unschlagbare Nummer eins. Er schwärmt vom „hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis“ und den „besten Thüringer Rostbratwürsten“. Aber auch die Verkäuferinnen werden von ihm hoch gelobt, denn für einen kurzen, netten Plausch hätten die Damen immer Zeit.
Melanie Ulrich schlägt die Landfleischerei Petzold in Bornshain (Nobitz) vor, die es letztlich jedoch nicht in die Endauswahl geschafft hat. „Netter, kleiner Laden, freundliches Personal“, schreibt sie. Man kaufe dort gern ein. Leserin Eveline Dick ist überzeugt von der Fleischerei Schellenberg in Altenburg. Sie lobt die „sehr gute Qualität“ und das Mittagsmenü: „Es schmeckt immer gut!“
Die Fleischerei Gretenkord ist der Favorit von Kristin Lichtenfeld. In den Filialen in den Kaufland-Märkten in Meuselwitz und Altenburg-Nord seien das Duroc-Schweinefleisch und das Fleisch der hauseigenen Angus-Rinder-Zucht „unschlagbar“.
Quelle: LVZ
